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時間：2016-06-01 08:19:26 編輯：本站整理 2500
1、內(nèi)酯豆腐1盒。
2、皮蛋3個。
3、準備好芝麻油和生抽、香醋。
4、準備好蔥姜蒜。
5、蔥姜蒜洗凈、切細粒。
6、蔥姜蒜放入碗中，倒入香醋。
7、再倒入生抽。
8、豆腐用開水沖一下，切小塊。
9、皮蛋每個切四瓣。
10、切好的豆腐和皮蛋放入盤中，倒上姜蒜汁。
11、最后淋上芝麻油；吃時拌勻。
小貼士
1、豆腐不宜與菠菜同食，會生成不易被人體吸收的草酸鈣，形成結(jié)石。
2、豆腐不宜與雞蛋配伍食用。
3、豆腐與白蘿卜搭配，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
4、皮蛋適合口瘡、咽干口渴、牙周病患者食用。
5、自身缺鈣和骨質(zhì)疏松者忌食皮蛋。
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