時間：2018-09-07 09:00:53 編輯：本站整理 953
蜂王漿的營養(yǎng)豐富，是蜂蜜的精華所在，很多人買蜂王漿其實也并不了解蜂王漿，甚至不知道蜂王漿的保質(zhì)期，下面介紹蜂王漿有保質(zhì)期嗎 買蜂王漿必看。
蜂王漿跟蜂蜜有本質(zhì)的不同，蜂蜜可以保存很多年不變壞，但是蜂王漿卻極不易保存，蜂王漿對空氣、水蒸氣、光、熱都很敏感，空氣對蜂王漿有氧化作用，水蒸氣對蜂王漿有水解作用，光對蜂王漿如同催化劑可使其中的醛、酮基還原。
蜂王槳在低溫下性質(zhì)穩(wěn)定，在家用冰箱( - 4℃- - 5℃)下冷藏可保持1個月不發(fā)生變化，如果在此溫度下貯存一年的蜂王漿進行生物測定，即用它喂養(yǎng)蜂王幼蟲，培育出的是工蜂，而不是蜂王，說明蜂王漿已失活變質(zhì)口本曾有學者報道蜂王漿在-18℃以下冷凍保存，數(shù)年不會變質(zhì)。
現(xiàn)在市場上的蜂王漿產(chǎn)品一般都是純鮮蜂王漿，應分成小瓶密封(加蓋)，避光(在冰箱內(nèi)已經(jīng)避光)、冷凍(放在冷凍室內(nèi))保存。食用時取出一小瓶，放在室溫下 3~5分鐘，待蜂王漿稍稍軟化成冰淇淋樣，用匙了挖取出服用，服用后再把瓶口蓋緊放回冷凍室。在冷凍室保存的蜂王漿可保證2年不失去活性。
蜂農(nóng)有一種在常溫下保存蜂王漿的方法，取3份質(zhì)量較好的蜂蜜和一份蜂王漿混合，攪拌均勻后放到瓶中密封保存，放到避光陰涼的地方，可以在室溫下保存較長時間，據(jù)說可以保存1到3個月之久。
市場銷售的新鮮蜂王漿價格在150-280元一斤左右。
隨著季節(jié)的變化，開花植物的花期不同，蜜蜂分泌蜂王漿的次序的不同，有春漿、夏漿、秋漿之分，因此蜂王漿的價格也是各不相同。
一般情況下，實體店售價稍微高一些，200元左右一斤。網(wǎng)上銷售的價格可能會相對便宜一些，一般在150-180元一斤左右。
不良的保存條件會使蜂王漿的有效成分在不同程度上受到破壞甚至腐敗變質(zhì)，新鮮的蜂王漿才可發(fā)揮其良好功效，蜂王漿在儲存過程中有七個影響其質(zhì)量的因素，依次是空氣，光線，怕熱，怕金屬，怕細菌，怕酸和堿。
去看望長輩你會去超市看著營養(yǎng)品，這個也想買，那個也想買。但大多數(shù)人會選擇蜂蜜，因為它是常見的營養(yǎng)品，買來送人很合適。但是看著諸多蜂蜜，你卻不知道如何挑選，因為他們不僅品牌不同，而且顏色也不同。那么我們今天就來說說蜂王漿和蜂蜜二者有什么區(qū)別。
你真的了解蜂蜜、蜂王漿嗎?
蜂蜜，那甜甜的味道讓人欲罷不能，即使在平時吃蜂蜜也是好的，舀一勺蜂蜜做成蜂蜜水，還有一些人會用來做成蜂蜜面膜。
蜂蜜，是從植物的花蕊中采取出來的花蜜、分泌物，其中含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸，能在身體吸收時，轉(zhuǎn)為單糖葡萄糖、果糖，幫助人們吸收。
根據(jù)蜂蜜采蜜的蜜源種類不同，蜂蜜分為百花蜜、槐花蜜、荊條蜜、紫云英蜜等，這些蜂蜜，被稱作一等蜜，顏色往往是白色、琥珀色，呈現(xiàn)透明狀。還有棗花蜜、棉花蜜，這些蜂蜜，被稱作二等蜜，顏色往往是黃色，呈現(xiàn)黏稠的液體、結(jié)晶體。一等蜜、二等蜜往往有蜜源植物的果香味。
而蜂王漿，既然是蜂王，那么可想而知是不是一般的，青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的乳狀物，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素、葉酸、泛酸、肌醇。點擊藍字了解更多：蜂蜜水這7個時候喝最好 趕走疲勞 告別失眠
吃蜂蜜對身體好，吃蜂王漿對健康也有好處，例如，能吸收乙酰膽堿，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng);吸收泛酸，改善風濕;促進造血功能，提高了抗病能力。
兩者的區(qū)別是什么
在上面介紹中，我們就知道：
兩者制造的方式不同，蜂蜜屬于液體狀物質(zhì)，蜂王漿相對來說更加濃厚，是漿狀物。
就營養(yǎng)成分來說，蜂蜜的主要成分是糖分，蜂王漿的主要成分則是蛋白質(zhì)。
就外觀顏色來說，蜂蜜，呈現(xiàn)琥珀色，蜂王漿，則是黃白色。
另外，就營養(yǎng)功效來說，蜂蜜和蜂王漿相比較，蜂王漿是世界上唯一可供人們直接服用的高活性營養(yǎng)物質(zhì)。這樣的功效，比蜂蜜更加好。
而對于蜂蜜來說，不同的蜂蜜具有的功效是不同的：
出現(xiàn)了上火，吃一點槐花蜜、紫云英蜜、枇杷蜜會更好;
想要肺部更加健康，可以食用枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;
而食用桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜能養(yǎng)胃;
出現(xiàn)了失眠，可以吃一點龍眼蜜、蜂王漿了。
買禮品送長輩，要了解蜂蜜、蜂王漿的區(qū)別，才能更好的維持健康，希望你多重視。
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