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時間:2016-05-28 10:50:10 編輯:本站整理 4162
中國人吃食物之前,肯定要了解食物是什么性質(zhì)的,紅豆作為營養(yǎng)價值很高的豆類,那么紅豆是熱性的還是涼性的呢?下面來為大家介紹下!
紅豆其實是性平味甘的豆類食物,一般情況下大部分人都是比較適合食用的,而且紅豆煮粥或者煮湯食用后,胃部通常會有比較舒緩的感覺,因此大家平時喝多了白粥不妨可以換成紅豆粥嘗一嘗。但是值得注意的是,紅豆有利尿的功效,所以小便多的人不宜食用。
很多人對于紅豆的認識僅僅是烹飪后味道不錯,其實紅豆還具有較高的營養(yǎng)價值。紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)物質(zhì),能夠降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖,同時有益于心臟病和腎病。另外,紅豆還具有不錯的消腫利尿、祛除濕氣、健脾益胃等功效,能夠治療小便不利、脾虛水腫等病癥。
性平,除寒、熱、溫、涼四種藥性之外,還有一部分性質(zhì)平和,稱之為平性的藥物。
平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫熱性質(zhì)食物之間,適合于一般體質(zhì),寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居后。一般說,各種性質(zhì)的食物除都具有營養(yǎng)保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬于陽性,有散寒、溫經(jīng)、通絡、助陽等功效。
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