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時(shí)間：2018-07-24 10:40:45 編輯：本站整理 2118
銀耳湯一直被廣大女性所喜歡，因?yàn)槠渲懈缓S富的膠原蛋白，美容養(yǎng)顏味道又好。但是白領(lǐng)一般燉銀耳都是晚上下班回家燉，可兒是晚上燉多了又吃不完，燉少了又覺(jué)得劃不來(lái)，網(wǎng)傳隔夜銀耳湯不能喝究竟是不是真的呢，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家一探究竟！
有人說(shuō)過(guò)夜的銀耳湯能喝，也有人說(shuō)過(guò)夜的銀耳湯不能喝。不能喝的原因是，有人認(rèn)為銀耳湯過(guò)夜之后，含有的硝酸鹽在細(xì)菌的分解下會(huì)還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會(huì)破壞人的造血功能，是常見(jiàn)的致癌物質(zhì)之一。這里說(shuō)的過(guò)夜也是有條件的哦。銀耳中含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后，如放的時(shí)間較長(zhǎng)，硝酸鹽就會(huì)還原成亞硝酸鹽。時(shí)間較長(zhǎng)，一般是說(shuō)3天這樣，因此在冰箱冷藏3天之內(nèi)的銀耳湯喝了對(duì)人體是沒(méi)有影響的哦。
1.準(zhǔn)備好蓮子50克、銀耳1朵、枸杞1小把、冰糖60克、水適量，蓮子提前一晚浸泡，銀耳放入水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)
2.再將銀耳撈出去蒂后撕成小朵，之后不停的清洗，再將熟倒入砂鍋里面，然后倒入銀耳和蓮子
3.大火燒開(kāi)后小火慢慢燉煮一小時(shí)，再放入冰糖，放入枸杞，熬煮至冰糖融化后熄火晾晾即可食用
1.治肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，產(chǎn)后虛弱，便秘，便血等疾病。此外，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體抗原能力，間接抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，起扶正祛邪的作用。
2.滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津，能治虛勞咳嗽，痰中帶血，虛熱口渴。尤其是夏季，吃銀耳有很多好處。
（1）銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、清熱等效果，而現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)銀耳中豐富的多醣體更是具有美容、抗腫瘤的功效。
（2）要說(shuō)可以起到減肥功效就當(dāng)屬銀耳中的膳食纖維了，銀耳中豐富的纖維可以增加我們的飽腹感，并減緩糖類被吸收的速度，預(yù)防體內(nèi)多余醣份變成體脂肪，具有不錯(cuò)的減肥功效。
（3）而且膳食纖維還可以增加腸胃的蠕動(dòng)、減少脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥目的，因此可以說(shuō)銀耳具有減肥功效，但是冰糖銀耳湯卻很難達(dá)到減肥效果，所以要用銀耳湯減肥的話就要少放糖或不放糖哦。
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