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時(shí)間：2018-07-23 11:14:16 編輯：本站整理 2186
披薩大家應(yīng)該都很熟悉，在我們平時(shí)有很多人都會(huì)經(jīng)常吃披薩，一般披薩的分量比較大，有的時(shí)候一個(gè)人不能一下子吃完，扔了又覺(jué)得浪費(fèi)，那么披薩可以隔夜吃嗎？看情況決定。
看保存情況吧，不過(guò)隔夜的一般很難吃，建議吃多少，買多少。
如果不放冰箱估計(jì)會(huì)變質(zhì)。但是放到冰箱里的拿出來(lái)加熱后會(huì)很難吃、而且披薩某些的纖維會(huì)被破壞。不過(guò)有種冷凍那種披薩買回來(lái)微波爐熱的就別論。
烤熟保存
1、整形好的餅皮如果當(dāng)日不用，可以略發(fā)酵后，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可。烤熟的餅密封或冷凍保存待用。
2、第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預(yù)熱后，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。
披薩可以放冰箱嗎?披薩能放冰箱保存嗎?
生坯保存
1、將發(fā)好的面排氣后搟成披薩盤大小的圓片，放冰箱稍凍成型，裝保鮮袋密封，繼續(xù)平放冷凍保存。
2、用時(shí)，提前拿出室溫軟化，披薩盤刷油，放入披薩餅坯，用手按成邊緣厚高型，中間用叉子均勻扎孔。放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預(yù)熱后，200℃，上下火，中下層，15分鐘可以吃了。
想要披薩重新煥發(fā)美味，不單加熱方法很重要，保存的方法也同樣重要。
首先在盤子里鋪上一張餐巾紙，然后放上一層披薩，然后再蓋上一層餐巾紙……這樣在每層披薩之間用餐巾紙隔開，層層疊起。最后，將你疊好的披薩放入塑料保鮮袋中，冷藏，這是披薩保持美味的關(guān)鍵。
餅底薄薄的，咬一口，滿嘴的汁餡，好吃的不得了。顛覆了我對(duì)披薩的認(rèn)知。厚厚的餅底加上很少的餡料，吃起來(lái)面餅的味道多過(guò)餡料的味道。這款餅里融入的墨魚汁 餅底是最愛(ài)的芝心底 里面是奧爾良雞肉和軟糯的南瓜丁 。
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