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很多人想著食物的酸堿能發(fā)揮出“重大作用”，但是那種作用只是有一點點的輔助效果而已，而且還不強烈，產(chǎn)婦生男生女真的和食物沒有關(guān)系，這取決于男方的體質(zhì)。
豬心和豬肝都是堿性食物。并且豬肝富含鐵、唯A、B族唯生素；豬心煲湯有補心的作用；豬肺加些杏仁或直接煲湯吃有洇潤肺止咳的作用。
酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。
堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
芹菜爆豬心原料：豬心、芹菜、酒、糖、姜汁、鹽、五香粉、胡椒粉、蠔油。
把豬心切塊，用酒，糖，姜汁，鹽等調(diào)味料調(diào)味腌十五分鐘。先在鍋里爆香芹菜，撈起，然后在鍋里爆豬心，加上五香粉，胡椒粉和蠔油炒熟。連醬汁淋在芹菜上就可以吃了。
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