時間：2018-06-23 09:37:16 編輯：本站整理 876
跟肉食相比，更多的人更喜歡吃蔬菜，馬蘭頭做為蔬菜中的野菜的一種，并不被太多人所熟知，那大家在食用之前難免會產(chǎn)生懷疑：馬蘭頭到底好不好吃？它的味道怎么樣？
野菜，上海的口味是伴豆腐干，聞起來好象沒有什么香味，吃起來有很濃郁的香味。南京人比較喜歡，有一種特殊的氣味，蠻清新的，不過沒吃過的話可能不太習慣。
1、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出瀝干（清炒不須用手擠水）
2、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒
3、加白糖、鹽調(diào)味
4、最后放味精、麻油拌勻，即可出鍋
1歲寶寶可以吃的，馬蘭頭營養(yǎng)價值豐富，除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外，還含有較豐富的無機鹽和維生素，其維生素A的含量超過番茄，維生素C的含量超過柑桔等水果。
1、對于體寒的患者來說，我們就建議大家不吃或者少吃。
2、特別是女人體寒，如果有婚育打算，就更不要吃馬蘭頭。
3、此外，女子月經(jīng)來潮期間或有寒性痛經(jīng)史者不宜多食。因為馬蘭頭性涼，會加重體寒或加重體痛經(jīng)的癥狀。
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