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夏天吃什么蔬菜對(duì)身體好？什么蔬菜適合夏天吃？

時(shí)間：2016-05-13 10:03:48 編輯：本站整理 513

夏天怎樣洗菜好

1.先把要洗的菜放到水龍頭下沖沖，去掉泥巴和雜物

2“泡菜”。這一步可是關(guān)鍵?。∨枥锝尤胨?，能沒(méi)過(guò)菜即可。在加入半勺或更多一些的鹽，泡菜的水就好了。接下來(lái)把菜放進(jìn)盆里，泡個(gè)15分鐘就OK了。如果有蟲(chóng)子，都會(huì)掉入水中，而不用擔(dān)心炒菜時(shí)再見(jiàn)到他們了。農(nóng)藥殘留也會(huì)去掉不少。

3洗菜。把剛剛泡菜的水倒掉，接一大盆水進(jìn)行清洗，把菜撈出再仔細(xì)地沖洗一遍。然后摘菜，再洗一遍。這樣就可以放心地炒菜啦！

注意事項(xiàng)：

1、鹽的量按菜的多少而定

2、有些菜是洗好再摘，再切，更能保持它的原汁原味哦。如豆角，四季豆，包菜。

3、洗好切好或摘好菜后不宜放太久，應(yīng)及時(shí)入鍋炒，以免流失菜的原味。比如番茄，切好不煮會(huì)有很多番茄汁流失掉！

夏季飲食注意事項(xiàng)

1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營(yíng)養(yǎng)。

2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì)制造熱量。

3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。

4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。

5、少吃多餐不會(huì)像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)。此外吃得過(guò)多就不愿去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。

7、至少應(yīng)在休假開(kāi)始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。

9、一般來(lái)說(shuō)，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時(shí)飲用。

10、熱天一般來(lái)說(shuō)干什么事都要有節(jié)制。這就是說(shuō)，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽(yáng)是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。

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