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時間：2016-05-06 14:24:25 編輯：本站整理 1880
獻血后很多人認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急就是盡快把血補回來，于是很多人問要吃什么才能恢復(fù)的快呢？這樣的想法真的對嗎？下面我們來具體了解下！
血液是由血漿和血細胞構(gòu)成，不論血漿還是血細胞，蛋白質(zhì)都是它們重要的組成成分，在獻血之后補充蛋白質(zhì)是非常重要的。而瘦肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，加工烹飪簡單，普及程度高，易被人體吸收。同時，瘦肉中的血紅素含量高，鐵含量不僅豐富，而且屬于易被人體吸收的二價鐵。
在動物體內(nèi)，肝臟是重要的儲血器官，除了富含瘦肉中同樣的蛋白質(zhì)外，鐵含量也高，尤其是豬血，鐵含量更高。除此之外，由于獻血時會伴隨血液流失大量的脂溶性維生素，所以動物肝臟中富含的維A也對改善體內(nèi)脂溶性維A缺乏有很大幫助。
我們都知道補鐵能改善貧血，獻完血后補鐵就更重要。補鐵的方法很多，如前面講的吃豬肝、豬血和瘦肉。還有一些人們常用的方法，如鐵鍋炒菜、吃菠菜等，也許大家不知道，鐵鍋或菠菜中雖然含有鐵，但是它們是3價鐵，難以被人體吸收，而維C具有很強的還原性，補充之后可以將不被人體吸收的3價鐵轉(zhuǎn)變成易于吸收的2價鐵。所以，建議大家獻血之后多補充維C。
最常見的補血方式就是喝牛奶，牛奶非常有營養(yǎng)，不既能幫助長高，也能快速補充體內(nèi)確實的血液，最主要的是，牛奶買到就可以直接喝了，很少需要加工，比較便于食用。
每天嚼一些紅棗，既可以開胃解乏，也能讓血液內(nèi)的鐵元素得以充實起來，幫助獻血者減少貧血和不適癥狀。
這是典型的食補習(xí)慣，鴨血沒有什么異味，爽滑鮮美，和豆腐搭配在一起燒湯是很美味的，對于一般缺血來說，效果很實在。
芡實也叫雞米花，是水生植物，也是粗糧，和黑豆一樣能補腎，也可以補血，同時能提供充足的粗纖維，減少便秘和排便不暢通。
山藥對造血系統(tǒng)的恢復(fù)有很好的補益作用，在加強人體的腎臟功能的同時，能最大程度地減少疲憊和虛弱感，也不會造成肥胖，很是可口。
參棗豬肝湯：黨參15～20克，大棗20枚，豬肝50～100克。將黨參和大棗洗凈，加溫水浸泡30分鐘，再加適量冷水，文火煎煮30分鐘后瀝出汁液，再加適量水煮15分鐘取汁，兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝一同入砂鍋中，加熱煮熟，調(diào)味后分兩次服用，每日一劑。
龍眼山藥羹：龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥一同放入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據(jù)個人口味調(diào)味后食用，每天1次。
豬血湯：豬血500克，沖洗干凈，蔥、姜、黃酒少量，入鍋煸炒，加入適量水煮沸至熟，放少量鹽、味精，即可食用。
紅棗花生粥：紅棗10枚，帶皮的花生仁50克，大米100克，三者洗凈后一同放入鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。
原料：
粳米100克、菠菜120克、豬肝80克、鹽3克、姜5克、大蔥5克制法：
材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克烹飪方法：
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