歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-03-01 10:05:50 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2711
老鴨湯是一種營養(yǎng)的湯品，由于老鴨湯性質(zhì)偏寒，所以可以加一些溫?zé)岬氖巢摹Ｄ敲?，老鴨湯可以放紅棗嗎？老鴨湯放紅棗好嗎？
老鴨湯里面的湯營養(yǎng)很高，而人們在制作過程中通常會挑選比較老的鴨子，這樣做出來湯的營養(yǎng)就更好了，老鴨湯的做法有很多種，可以用各種食材來做老鴨湯，里面還可以放點紅棗，用紅棗來走老鴨湯，用紅棗和老鴨湯的結(jié)合讓湯更好吃，更有營養(yǎng)。
做湯材料
主料:老鴨1500克
輔料:棗(干)20克 枸杞子15克
調(diào)料:味精2克 鹽10克 大蔥20克 料酒15克
做法編輯
1. 老母鴨宰殺,去毛、內(nèi)臟、腳爪
2. 把頭、腿盤入鴨腹內(nèi),下鍋焯一水
3. 除去血污,搓去汗皮,鴨脯向上放入湯盅內(nèi)
4. 枸杞、紅棗淘洗干凈,放于鴨身上
5. 再放料酒、姜、蔥,灌入清湯后用牛皮紙封口
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精吃好味即成
1. 氽鴨時血污一定要除盡,鴨汗皮(角質(zhì)皮),要洗凈,殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透.不能久蒸上水,否則湯味淡薄。
本湯是常用的滋補(bǔ)湯品，也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補(bǔ)。湯中淮山養(yǎng)胃生津、除虛熱，杞子清肝明目，紅棗補(bǔ)氣血，馬蹄清涼祛火，合燉滋補(bǔ)養(yǎng)陰功效更好。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。