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時(shí)間：2018-02-10 11:50:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5402
電磁爐是通過(guò)電的形式快速加熱讓面板受熱，是懶人們的福音哦，使用起來(lái)方便快捷。那么，電磁爐可以煮飯嗎？電磁爐怎么煮飯？
可以用蒸的。，它是靠炊具的渦流產(chǎn)生熱量的，如果上面什么也不放，它是處于待機(jī)狀態(tài)，不會(huì)產(chǎn)生任何危害的。
電磁爐對(duì)使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
方法如下：
一、把洗凈的米放入碗中，加適量的水。
二、把電飯鍋的內(nèi)膽取出，或者用其他平底的容器代替（大小要大于第一步的碗），在容器內(nèi)加入少量涼水。
三、把裝了米的碗放入加了水的容器內(nèi)，水量不能以沒(méi)過(guò)碗的二分之一處為宜，也可自己調(diào)整。
四、把容器放在電磁爐上，開(kāi)始蒸飯。
煮飯的鍋要厚的?
要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場(chǎng)的銷售人員說(shuō)，顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋。如果要選煮鍋來(lái)煮飯的話，那就要選鍋壁相對(duì)較厚的了，這樣的話，鍋里面的飯受熱才會(huì)均勻，不容易燒焦。?
鍋具不可過(guò)重?
電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。?
萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12厘米－26厘米之間，蒸煮類鍋以平底鍋為最佳
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