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余甘子是橄欖嗎？余甘果又叫滇橄欖

時(shí)間：2018-02-06 11:45:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1521

余甘子，味道有點(diǎn)酸酸的，一般作為藥材和保健品比較多，常常被研磨成粉，顏色是綠色的，有一顆核，類似橄欖，一起來(lái)看看它和橄欖的不解之緣

余甘子是橄欖嗎

叫橄欖的不一定是橄欖，余甘果是滇橄欖

雖然同叫橄欖卻是分屬于三科三屬的植物。做果汁的滇橄欖并不是真正的橄欖，而是葉下珠科（曾經(jīng)劃在大戟科中，聽到大戟是不是心中一顫）葉下珠屬植物是也，大名余甘子（Phyllanthus emblica）。這名字聽起來(lái)卻是藝術(shù)，但是一點(diǎn)都沒(méi)有入口甘甜味，那是用苦瓜+青蘋果+生柿子+醋+鹽的味道，最突出的味道就是澀，不過(guò)啃一段時(shí)間后再喝水，確實(shí)能感覺(jué)水變甜了。這大概是因?yàn)槲独俦宦楸缘脑虬伞?/p>

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余甘子名字的由來(lái)

他們說(shuō)這個(gè)叫余甘子，我是這樣理解這個(gè)名字的。剛嚼的時(shí)候很酸，過(guò)了一會(huì)兒，口里面有甜的感覺(jué)。那種甜，有一些甘草的感覺(jué)。所以余甘子，大概是說(shuō)他的回味吧。

還有一個(gè)別名滇橄欖，昨天也有人說(shuō)他們這邊也叫他橄欖，那就是余甘子沒(méi)錯(cuò)了。上面那個(gè)滇，也讓我更確定。因?yàn)檫@里云南嘛。

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余甘果幾年結(jié)果

種下第二年可結(jié)果，第三年株產(chǎn)果20-30斤，5年后豐產(chǎn)期60-100斤，一年開多次花，從小寒至清明是開花的時(shí)間，即開花后受氣候影響不掛果，可繼續(xù)開花，枝條上掛了果才停止開花，因此保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，10月開始成熟可延遲到次年3月收果，可連續(xù)收果6個(gè)月，時(shí)間越長(zhǎng)果越甘甜適口，12月落葉，一串串的果掛在樹上非常美觀。三、品種優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，果大15克左右，比普通余甘果大幾倍,果實(shí)淺綠色，半透明，脆口化渣，風(fēng)味酸甜甘爽，汁多美味，入口帶酸后甘甜，回味無(wú)窮，口感極佳，除鮮食外還可制作果脯、罐頭、淹制曬干，很受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)非常暢銷。

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余甘子的功效

余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”使用頻率很高，余甘子果實(shí)味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結(jié)果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。作為一種藥食兩用水果，被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。