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時(shí)間：2018-01-24 10:08:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4355
米糕是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，是用糯米制作而成的，口感軟糯可口，有的地方也叫年糕。那么，米糕可以放冰箱冷凍嗎？米糕怎么保存？
吃不完的米糕用保鮮膜逐個(gè)包好，千萬不能放進(jìn)冰箱，那樣會(huì)變硬，找個(gè)陰涼的地方保存好就可以，可以隨身帶著當(dāng)做點(diǎn)心吃。米糕擁有很悠久的歷史，是中國的傳統(tǒng)小吃食品之一。
一般來說真空包裝的米糕都是熟的，在外包裝上都會(huì)注明食用方法，一般來說可以直接使用（在冷藏室保存的拿出來最好加熱一下），另外把米糕蒸一下或是用油炸一下再食用口感更好。
米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統(tǒng)小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。
炒米糕應(yīng)該算是南方一種零嘴吧，反正打小我就吃，飽滿香脆的爆米粒，清甜的麥芽糖，咬一口，咯吱咯吱的，唇齒留香，一股原始的大米香撲鼻而來，每次都能吃上好大幾塊，直到過足癮為止。
漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代的揚(yáng)雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。中國稱米糕為年糕或粘糕，日本人稱“餅”，韓語的年糕發(fā)音和dog差不多，英語中“年糕”的翻譯是ricecake，意思是米糕，很貼切。
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