歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-01-22 08:47:52 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3109
臘八醋顧名思義肯定和臘八有關(guān)，臘八醋其實是一種發(fā)酵而成的醋，可以過年、春節(jié)期間食用。那么，臘八醋常溫能存放多久？臘八醋怎么保存？
密封好的情況下,一年沒有動過是可以。臘八醋本來就是發(fā)酵出來的，注意存放的位置，溫度和濕度，不要長毛，其實長毛了，把上面的毛撇掉還可以用的。不過味道變就丟掉了。
北京人吃餃子蘸醋。拍幾瓣生蒜放在醋里，效果更佳。其實最好吃的是臘八醋。臘月初八這一天，把大蒜剝皮后滿滿裝一玻璃罐，把醋倒進罐里，沒過大蒜，密封放在陰涼處。三十兒晚上吃餃子，就可以開罐兒了。蒜變成了綠色，不那么辣了，吃起來甜絲絲的，叫“臘八蒜”；醋里有了辣味，叫“臘八醋”。
食材
大蒜1斤半醋4、5斤玻璃瓶子一個
步驟/方法
1、找一個干凈的玻璃瓶。
2、把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出來不用，那樣泡出來味道不好，而且愛壞
3、蒜包好放進干凈的玻璃瓶中，往里倒醋，最好要用米醋，醋和蒜的比例可以根據(jù)自己的口味定，我喜歡辣一點的，所以比例是3：1，3分醋1分蒜。
4、放好后，一定要把蓋子蓋嚴(yán)，不要讓它進氣，這樣就算做好了，我們就可以耐心的等到年兒三十吃了，在這期間一定不要打開瓶子蓋。
1、一定要記住千萬不要讓瓶子里面有油或者水。
2、真正的臘八醋是要在臘八那天泡制，等到大年三十晚上吃餃子的時候才吃的，不知道從什么時候開始有很多人都以為，臘八醋就是在臘八那天吃的東西呢，真是讓人心里覺得很不是滋味。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。