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什么東西不能空腹吃?不能空腹吃的食物

時間：2017-07-13 09:00:58 編輯： 526

不是所有的食物都可以空腹吃的。人們知道最多的就是牛奶了吧，早上必須要吃點東西才可以喝牛奶，但其實還有很多東西都不是可以空腹吃的，所以小編就帶你多多了解吧。

牛奶、豆奶

這種說法稱，空腹喝牛奶時，牛奶中富含的蛋白質等營養(yǎng)物質會隨排泄物排走，影響營養(yǎng)攝入。豆奶也是同樣的道理。乳糖不耐癥的人最好不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。

蛋白高的魚

這種說法多數(shù)情況下成立?？崭箷r大量食用高蛋白低碳水化合物的魚、肉，一方面會造成蛋白質的浪費，另一方面會產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議大家在吃上述食物前，先吃點饅頭、餅干等淀粉類食物墊一下。

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喝濃茶

這種說法認為咖啡和濃茶里含有咖啡堿，經(jīng)?？崭购葧乐負p害胃黏膜;酒中所含的酒精也會刺激胃腸道，造成胃部不適。專家表示，多數(shù)情況確實如此，但前提是大量飲用?？崭购却罅繚獠琛⒖Х葧z入過多咖啡因，可能導致心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適;空腹喝酒容易出現(xiàn)低血糖，造成頭暈、出冷汗等不適。

含糖高的食物

糖尿病患者由于胰島功能存在問題，建議謹慎食用，且空腹時最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影響血糖控制。此外，還要注意一些隱藏糖的“高手”，比如蜜餞、餅干等。

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山楂等酸味食物

這種說法稱山楂、橘子這類吃起來很酸的食物中含有大量的有機酸或者鞣酸，空腹食用會使胃內(nèi)酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹、泛酸等不適，甚至加重胃腸比較脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀。

柿子

這種說法認為柿子含有大量的單寧、膠質等成分，空腹食用容易形成結石，引起胃部不適。專家表示，空腹時，胃酸濃度較高，如果過量食用柿子，確實存在結石風險增加的可能性。因此，吃時要注意適量，并盡量不吃皮，因為鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中。

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菠菜+酸菜

放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白，在血液循環(huán)過程中可導致機體缺氧。長時間的缺氧，可引起機體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。

蘿卜+木耳

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

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豆腐+蔥

豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。同燒時可以先把蔥、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再與豆制品混合食用。

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