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時間：2015-10-29 16:55:18 編輯：5號網(wǎng) 815
在人體中鈣是不可缺少的一種物質(zhì)，由其是在兒童、青少年發(fā)育階段，如果身體缺乏鈣質(zhì)將會嚴重影響發(fā)育以及身高，那么面對市場上不同類型的補鈣產(chǎn)品，應該選擇什么類型的呢？
有多許種鈣質(zhì)補充劑類型可供選擇。鈣質(zhì)碳酸鹽是最常見的鈣質(zhì)補充形式。與其他形式鈣質(zhì)相較，每一個鈣質(zhì)碳酸鹽藥丸中含有最多的鈣質(zhì)成份。鈣質(zhì)碳酸鹽藥丸通常供給500
mg的鈣質(zhì)營養(yǎng)，所以每天2-3顆藥丸就足以滿足多數(shù)人的需要。
鈣檸檬酸鹽是另一類常見的鈣質(zhì)形式，不過該形式的每顆藥丸內(nèi)通常只含有200 mg的鈣質(zhì)成分，所以服用數(shù)量必需超過鈣質(zhì)碳酸鹽藥丸才能滿足每日的鈣質(zhì)需求。
有些人發(fā)現(xiàn)鈣質(zhì)碳酸鹽會讓人便秘，而且不具有鈣檸檬酸鹽的效益。有些鈣檸檬酸鹽的形式可以在水中溶解，成為起泡性的飲料。對于不喜歡吞食藥丸的人，這種可溶解的鈣檸檬酸鹽形式是不錯的選擇。
鈣質(zhì)補充劑與其他礦物質(zhì)混合(例如鎂)的形式，通常不若單純的鈣質(zhì)補充劑來得容易吸收。你應該試著在三餐間服用鈣質(zhì)補充劑，并且平均地分配劑量以便有較好的吸收效果。
鈣為凝血因子，能降低神經(jīng)、肌肉的興奮性，是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分。
補鈣，對嬰幼兒的成長非常重要。
醫(yī)學界把嬰幼兒期稱為“補鈣的臨界期”，過了臨界期，即使補充再多的鈣，也不能使嬰幼兒已經(jīng)落后的機體組織重新發(fā)育至正常水平。嬰幼兒出現(xiàn)缺鈣早期癥狀時，表現(xiàn)為煩躁不安、不易入睡、入睡后多汗、易驚醒、愛啼哭，枕禿等癥狀，此時應及時補鈣。
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。
友情提醒：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
鈣是人體內(nèi)含量最多的無機元素之一，99%的鈣集中在骨骼和牙齒中，另外1%的鈣主要是以鈣離子形式參與人體正常生命活動的，主要表現(xiàn)在：
1.維持骨骼肌和心肌的收縮作用。
2.對血液凝固有重要作用。
3.對人體內(nèi)的酶反應有激活作用。
4.對細胞的黏著、細胞膜功能的維持有重要作用。
5.對人體內(nèi)分泌腺激素的分泌有決定性作用，對維持呼吸、循環(huán)、神經(jīng)、消化、內(nèi)分泌、泌尿、生殖等系統(tǒng)器官的功能也至關(guān)重要。
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