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茶包有毒嗎?醫(yī)師專家來解答

時間：2016-01-25 14:57:06 編輯：本站整理 3080

天氣寒冷，許多朋友都喜歡泡上一杯熱乎乎的茶飲來喝，可是最近有網(wǎng)友說「茶包遇高溫會釋放毒素，影響人體健康」這讓許多愛喝茶的朋友們開始擔(dān)心了，為什么網(wǎng)友會這么說呢？讓我們看看醫(yī)學(xué)專家是怎么說的吧。

茶包有毒嗎?醫(yī)師專家來解答

茶包外包裝分3類

針對網(wǎng)友的疑惑，臺北榮民總醫(yī)院醫(yī)師表示，要想探討茶包會不會釋放毒素，應(yīng)先從常見的茶包材質(zhì)說起。一般來說，市售茶包材質(zhì)可分為不織布、棉質(zhì)、塑膠制3大類型。

類型1／不織布：

主要材料為紙纖維、天然植物纖維，無毒性、接觸高溫也無害。

類型2／棉質(zhì)：

傳統(tǒng)常見以釘書針固定的茶包大多屬于此材質(zhì)，由于高溫浸泡易導(dǎo)致棉絮等雜質(zhì)溶出，影響茶湯外觀，近來市面上已極少見。

類型3／塑膠制：

其制作原料與寶特瓶同為PET材質(zhì)，耐熱溫度約為65℃至85℃左右，由于塑形容易、變化性高、過濾效果亦佳，為目前最常見的茶包包裝方式。

茶包有毒嗎?醫(yī)師專家來解答

市售茶包都有毒？

塑膠PET材質(zhì)不耐高溫

醫(yī)師指出，事實上，早在2011年11月時，行政院消保會就曾針對30款市售茶包、鹵包進(jìn)行抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有高達(dá)22件是塑膠類制品（PET材質(zhì)），顯見茶包及鹵包以塑膠材質(zhì)制作比例很高。

但是，在一般民眾的認(rèn)知，卻多誤以為市售茶包、鹵包外包裝袋必為紙、棉材質(zhì)。由于PET材質(zhì)耐熱溫度僅為85℃左右，一旦錯誤使用（高溫、久泡），恐有造成材質(zhì)不佳的PET茶包溶出塑化劑的疑慮，不可不慎！

沖泡茶包有學(xué)問

標(biāo)簽吊牌勿放入熱水中

民眾在使用茶包、鹵包時，最好先從外包裝確認(rèn)其材質(zhì)，并盡可能以低于85℃的熱水沖泡，且沖泡時間以5分鐘為限，較有保障。

除了認(rèn)明包裝材質(zhì)，來決定沖泡溫度外，楊振昌醫(yī)師建議，沖泡茶包時，更要避免將茶包標(biāo)簽、吊牌放入熱水中浸泡，以避免其上含有的色素遇熱溶出，可能釋出潛藏的有害重金屬及有機物質(zhì)。

以往曾有新聞報導(dǎo)指出，吊牌可能含有高錳酸鉀，并可能因此產(chǎn)生中毒，其實是一個誤解。正確的說法是吊牌中可能含有機物質(zhì)，而此類物質(zhì)在溶出時會增加檢測用的高錳酸鉀消耗量，因此并不是吊牌會溶出毒素「高錳酸鉀」。

【醫(yī)師小叮嚀】：

醫(yī)師提醒，想要避免上述潛在風(fēng)險發(fā)生，消費者在選購、沖泡茶品時，應(yīng)選擇值得信賴、有良好商譽的品牌，并認(rèn)明包裝標(biāo)示材質(zhì)，避免購買來路不明的茶葉、茶包較有保障。倘若，真的還是擔(dān)心茶包有釋放毒素、有害物質(zhì)的可能，則不妨改以茶葉直接沖泡的方式來飲用，也是不錯的選擇。

另外，喝茶雖然有諸多健康上的益處，但應(yīng)避免喝過燙的茶水，以免導(dǎo)致燙傷或造成食道黏膜的慢性傷害，增加罹患食道癌癥的風(fēng)險。