9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個國家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 醫(yī)療 > 常識

吃鵪鶉蛋有什么好處?鵪鶉蛋的功效與作用

時間：2016-08-23 15:36:28 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 680

鵪鶉蛋雖小，可是營養(yǎng)價值卻不少，今天5號網(wǎng)小編就要來為您介紹一下，吃鵪鶉蛋有什么好處？鵪鶉蛋的功效與作用是什么？

鵪鶉蛋的功效與作用

治療疾病

鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。

對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。

對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

預(yù)防過敏

吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

緩解失眠

常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。

健腦補(bǔ)腦

鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)。

對從事腦力勞動有益的腦磷脂，激素，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質(zhì)?？梢哉f是腦力勞動者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品，尤其是學(xué)生。

保護(hù)視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用。

增強(qiáng)記憶

由于鵪鶉蛋中的營養(yǎng)分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。

之所以說鵪鶉蛋勝似補(bǔ)腦丸，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學(xué)的研究人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現(xiàn)較好。

低膽固醇

很多人因?yàn)槟懝檀紗栴}將蛋黃丟棄，其實(shí)，蛋黃中不僅含較多的膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁而且直接供組織利用的極細(xì)顆粒，因而食用蛋黃后一般不會增加血中膽固醇的濃度。

食療作用

1、鵪鶉蛋味甘，性平，有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。

2、鵪鶉蛋對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值

1、鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結(jié)核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報(bào)道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應(yīng)有抑制作用。

2、鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。功效：補(bǔ)氣益血，治風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。

食用鵪鶉蛋的注意事項(xiàng)

搭配宜忌

1、銀耳+鵪鶉蛋=補(bǔ)益脾胃、潤肺滋陰。

2、鵪鶉蛋+螃蟹=中毒。

適宜人群

1、 適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人(應(yīng)注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用。

2、 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

3、鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

如何挑選鵪鶉蛋

1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。

2、蛋殼顏色鮮明，如果細(xì)看的話，會看到有細(xì)小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、把鵪鶉蛋放到冷水里，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

鵪鶉蛋的保存

鵪鶉蛋外面有自然的保護(hù)層，生鵪鶉蛋常溫下可以存放45天，熟鵪鶉蛋常溫下可存放3天。

買回來的鵪鶉蛋可放在冰箱里儲存，但是儲存前千萬不要清洗，清洗會破壞鵪鶉蛋原有的外蛋殼膜，使細(xì)菌和微生物暢通進(jìn)入蛋內(nèi)，加速鵪鶉蛋變質(zhì)。

放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。從冰箱中取出的鮮蛋要盡快食用，不可再久置或再次冷藏。

(：)

• 杜芬全效洗衣片怎么樣?杜芬全效洗衣片好用嗎
• 排毒吃什么最好？排毒食譜推薦

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  小孩吃鵪鶉蛋會導(dǎo)致性早熟嗎 寶寶天天吃鵪鶉蛋好嗎

• 2

  小孩早上吃鵪鶉蛋好嗎 寶寶吃鵪鶉蛋好還是雞蛋好

• 3

  烤鵪鶉蛋吃了會胖嗎 烤鵪鶉蛋醬料怎么做

• 4

  烤鵪鶉蛋的做法 烤鵪鶉蛋用什么油

• 5

  鵪鶉蛋是什么鳥下的蛋 鵪鶉蛋一天適合吃多少

• 6

  鵪鶉蛋應(yīng)該怎么吃呢 鵪鶉蛋和雞蛋有什么區(qū)別呢

• 7

  鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

• 8

  煮鵪鶉蛋用什么茶葉 茶葉煮鵪鶉蛋做法

熱門文章

• 

  胃在左邊還是右邊？胃在哪個位置圖

• 

  水煮蝦煮多長時間？水煮蝦煮幾分鐘？

• 女生說sp是什么意思？女人發(fā)消息sp暗示什么？

• n95口罩多久換一次 n95口罩可持續(xù)使用多少個小時

• 醫(yī)用外科口罩哪里能買到 醫(yī)用外科口罩藥店有賣嗎

• 螺旋果凍怎么用 螺旋果凍是干什么的

• airpods怎么調(diào)節(jié)音量 這個方法很簡單

• 手上長了個硬疙瘩怎么回事 手上長了個硬疙瘩像繭

• 水滴胸是什么樣的 水滴形胸是什么樣子的

• 格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)有什么含義?格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)功能說明

• 醫(yī)用口罩可以在哪里買 醫(yī)用口罩的價格

• 一次性洗臉巾的危害 長期用一次性洗臉巾好嗎

• 醫(yī)用外科口罩和普通口罩有什么區(qū)別 醫(yī)用口罩分為幾種

• iqos煙彈價格 買iqos前必須知道這些

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

高熱量食物專題

• -1

  佛跳墻價格 佛跳墻里面有什么材料

• 致癌蔬菜有哪些 十大致癌食品排名 0
• 1

  珍珠奶茶的珍珠容易胖嗎 喝一次會胖幾斤

• 2

  常見的轉(zhuǎn)基因食物有哪些 被誤認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的食物盤點(diǎn)

• 3

  奶油的熱量高嗎 奶油的熱量有多少

• 4

  紅燒肉熱量高嗎 紅燒肉熱量有多少

• 5

  白咖啡熱量高嗎 白咖啡熱量有多少

• 6

  吃粽子會長胖嗎 粽子的熱量高嗎

鵪鶉蛋專題

• -1

  小孩吃鵪鶉蛋會導(dǎo)致性早熟嗎 寶寶天天吃鵪鶉蛋好嗎

• 小孩早上吃鵪鶉蛋好嗎 寶寶吃鵪鶉蛋好還是雞蛋好 0
• 1

  烤鵪鶉蛋吃了會胖嗎 烤鵪鶉蛋醬料怎么做

• 2

  烤鵪鶉蛋的做法 烤鵪鶉蛋用什么油

• 3

  鵪鶉蛋是什么鳥下的蛋 鵪鶉蛋一天適合吃多少

• 4

  鵪鶉蛋應(yīng)該怎么吃呢 鵪鶉蛋和雞蛋有什么區(qū)別呢

• 5

  鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

• 6

  煮鵪鶉蛋用什么茶葉 茶葉煮鵪鶉蛋做法

精選文章

• 

  廣西多地家屬未接種 學(xué)生暫緩入學(xué) 沒打新冠疫苗會不會影響出行

• 

  金毛托運(yùn)途中死亡 市監(jiān)部門介入

• 

  疫苗自愿接種原則不可廢 新冠疫苗自愿接種嗎

• 

  網(wǎng)紅去世背后的抽脂生意 網(wǎng)紅抽脂去世

• 

  中國新冠疫苗接種破14億劑次 新冠疫苗接種記錄查詢

• 

  神十二返回艙將于東風(fēng)著陸場著陸 搜救分隊(duì)已準(zhǔn)備21年

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？
• 月經(jīng)長痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？