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時間：2016-08-23 08:02:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1417
冰皮月餅一直是月餅市場的佼佼者，其中以大班冰皮月餅為代表。冰皮月餅雖然味道極好，但是不易保存，而且價格比其它月餅貴好多。那么，冰皮月餅為什么這么貴呢？各種冰皮月餅價格是多少呢？
冰皮月餅確實會比傳統(tǒng)月餅貴，做冰皮要比做傳統(tǒng)比較麻煩，還有一個冰皮月餅必須放在冰箱里，這才只是一部分的差別。平時的月餅可以放很久，冰皮的要放冰箱而且保鮮期短，量的問題所以就貴了。冰皮月餅不能像普通月餅那么大的量，所以價格會貴。
大班冰皮月餅之餅皮是以優(yōu)質(zhì)糯米粉所製成，再配以不同口味的內(nèi)餡，每一個細節(jié)的口味配搭及質(zhì)地要求，均為集團精心研製之心血成果。起初餡料擇選主要是採用白蓮蓉餡，發(fā)展至后期，巳完全由口味較清爽及更具變化多樣性的綠豆蓉餡及白豆蓉餡所取代，目前每年由綠豆蓉餡及白豆蓉餡所衍生出來的新口味可謂層出不窮，累積推出過的冰皮月餅口味巳過百種，
大班作為冰皮月餅之先驅(qū)者，歷年來不斷投入資源，優(yōu)化及更新冰皮月餅之生產(chǎn)流程，以達至提升品質(zhì)目的，結(jié)果成為全港首間商業(yè)機構(gòu)，成功研發(fā)出「大班冰皮月餅生產(chǎn)系統(tǒng)」，創(chuàng)下業(yè)界先河，并成功獲取ISO9001、ISO22000、HACCP及香港Q Mark認證，新技術(shù)大大提升了冰皮月餅的衛(wèi)生標淮及品質(zhì)控制，并從此為業(yè)界之冰皮月餅生產(chǎn)技術(shù)立下一個標淮典范。
大班冰皮月餅口味出眾，更先后獲得多個國際性品評機構(gòu)嘉許，包括連續(xù)11年榮獲比利時「世界精選」Monde Selection 評選為最高榮譽「金獎優(yōu)質(zhì)食品」，同時亦連續(xù)4年榮獲被譽為「食品界米芝蓮推介」之「國際風味暨品質(zhì)評鑒所」iTQi頒發(fā)兩星級「頂級美味獎?wù)隆埂?/p>
規(guī)格：1箱*8盒*720克
包裝：鐵盒
內(nèi)容物冰糖血燕綠豆蓉（一個）；冰糖官燕綠豆蓉（一個）；椰汁官燕綠豆蓉（一個）；香芒官燕綠豆蓉（一個）；杏汁官燕綠豆蓉（一個）；桂花官燕綠豆蓉（一個）。
市場價格：￥477.60元
規(guī)格：615克/盒(9塊/盒)
包裝：鐵盒
內(nèi)容物冰糖官燕綠豆蓉(標準裝一個)迷你綠豆蓉(兩個)迷你芝麻綠豆蓉(兩個)迷你軟心咖啡朱古力(兩個)迷你紅豆綠茶綠豆蓉(兩個)
市場價格：￥316.80元
規(guī)格：440gx1盒x8個裝（一箱16盒）
包裝：鐵盒
內(nèi)容物榴蓮綠豆蓉（八個）
市場價格：￥261.60元
規(guī)格；440g/盒8個/盒
包裝：鐵盒
內(nèi)容物迷你綠豆蓉(兩個)迷你芝麻豆蓉(兩個)迷你草莓綠豆蓉(兩個)迷你芒果綠豆蓉(兩個)
市場價格：￥259.20元
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