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時間：2016-11-03 17:13:53 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 445
寶寶隨著年齡的增大，媽媽們就要為他們開始加輔食了，可是制作輔食需要注意什么呢?今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，寶寶輔食要加油嗎?寶寶輔食放什么油?
寶寶輔食可以放油。添加輔食以前，寶寶全部的營養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉，所以此時是不需要食用油的。當(dāng)寶寶到了6個月左右添加輔食，并逐漸適應(yīng)以后，可以適當(dāng)添加植物油并且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對于寶寶來說是必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它是寶寶能量的重要來源，同時對寶寶建造身體和大腦神經(jīng)系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用。
6個月至1歲：寶寶開始添加輔食時，媽媽可在做輔食時加一點油。比如各種粥、糊、小面條、果蔬沙拉中，最后滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g為宜，相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
1歲至3歲：此時寶寶什么食物都可以吃了，建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉，食用量在每天20~25g，也就是兩小勺的量。
在正常飲食的基礎(chǔ)上，寶寶每天攝入植物油的量如下：
出生至6個月：寶寶的營養(yǎng)來源基本都是來自母乳或配方奶粉，此時不需要添加食用油。
6-8個月：每天攝入半茶匙，相當(dāng)于2～3毫升；
8～12個月，每天攝入1茶匙，相當(dāng)于5毫升；
1歲以上逐漸加量，可以攝入2茶匙，相當(dāng)于10毫升。
核桃油中含豐富的磷脂，能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸，且相對于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結(jié)構(gòu)比較合理。另外，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì)，可以保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。建議用來涼拌，不建議高溫烹飪。
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，而且橄欖油在加工過程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài)，很適合寶寶食用。不過，高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸，所以橄欖油最好冷食或炒，不要煎炸。
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助于寶寶智力發(fā)育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的?；ㄉ瓦m合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。
芝麻油也就是香油，具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，而且還能潤腸，有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收，適合直接食用，不宜高溫烹調(diào)。
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