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心里美蘿卜可以生吃嗎？心里美蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎

時(shí)間：2017-11-27 13:59:20 編輯：本站整理 938

蘿卜上市季節(jié)，很多人喜歡吃青蘿卜，腌制白蘿卜，甚至還有人喜歡吃心里美蘿卜。

心里美蘿卜可以生吃嗎

當(dāng)然是生吃比較好，蘿卜生吃能順氣，一般熟吃的是白蘿卜。生氣有營(yíng)養(yǎng)，不是有句老話叫冬吃蘿卜夏吃姜嘛!補(bǔ)氣的好東東。

【心里美】是北京郊區(qū)的一個(gè)地方蘿卜品種。為我國(guó)著名的水果蘿卜品種，其皮薄肉脆、多汁。心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁，水果型蘿卜。

心里美蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎

心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因?yàn)楸旧淼纳锍煞秩绱?。心里美蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。常吃可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

心里美蘿卜可以生吃嗎？心里美蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎

大家都知道，紅色代表喜慶，代表吉利。那么在喜慶的日子里人們都會(huì)用紅色去裝飾。心里美蘿卜之所以取這樣的名字因?yàn)樗钠じ舛际羌t色的。是北京郊區(qū)的一個(gè)地方蘿卜品種。肉為鮮艷的紫紅色，艷麗如花，極惹人喜愛，為我國(guó)著名的水果蘿卜品種。

它一般分為紅瓤和草白瓤?jī)煞N。其皮薄肉脆、多汁，一般都喜歡生吃，但做成湯菜也味道獨(dú)特。

尤其是在吃過(guò)魚、肉之后吃涼拌心里美蘿卜絲，可除腥去膩。

因其口感爽脆，也很適合做下酒菜。選購(gòu)時(shí)以分量沉，水分足的為佳。

水果蘿卜不是轉(zhuǎn)基因的。

心里美蘿卜可以生吃嗎？心里美蘿卜是轉(zhuǎn)基因嗎

水果蘿卜在我國(guó)有80多個(gè)地方品種資源，分布于全國(guó)各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。目前栽培面積較大，品質(zhì)優(yōu)良，具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模的主要有天津衛(wèi)青蘿卜、北京心里美蘿卜、山東濰縣蘿卜、江蘇如皋蘿卜等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。