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蓮藕是什么季節(jié)成熟的？蓮藕什么時(shí)候種植

時(shí)間：2017-11-20 16:00:27 編輯：本站整理 9977

很多人都知道蓮藕補(bǔ)血，甚至很多家庭經(jīng)常用來煲蓮藕排骨湯喝，甚至還可以做藕夾。那么，蓮藕是什么季節(jié)成熟的？蓮藕什么時(shí)候種植？

蓮藕是什么季節(jié)成熟的

秋天天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主。

蓮藕，經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀，到了秋天收獲，最為肥美，絕對(duì)是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品。俗話說，荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。

現(xiàn)在基本上可以說是四季都能吃到蓮藕，但其實(shí)大部分蓮藕真正成熟的季節(jié)是在秋季，一般采挖蓮藕通常是在9月到10月。另外，根據(jù)品種以及蓮藕生存環(huán)境的不同，蓮藕成熟的時(shí)間也不一樣。有的可能7、8月份就可以上市，而有的蓮藕可能越冬之后還有。

蓮藕是什么季節(jié)成熟的？蓮藕什么時(shí)候種植

蓮藕什么時(shí)候種植

蓮藕分南方藕和北方藕，其種植時(shí)間也不盡相同。南方藕多七孔，一般種植時(shí)間為2月份;北方藕多為九孔，種植時(shí)間一般為4到5月份。

蓮藕是水生植物，整個(gè)生長(zhǎng)期都離不開水。夏季是蓮藕花(荷花)的生長(zhǎng)高峰期，對(duì)水分的需求量也是最大，因而整個(gè)夏季要注意池內(nèi)不能沒水，新高脂膜噴施葉面使枝葉翠綠茂盛、光合作用產(chǎn)物積累和定向轉(zhuǎn)運(yùn)能力增強(qiáng)。另外蓮藕對(duì)肥的要求也是比較多的，但是也不能盲目施肥，施肥過多也會(huì)燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量。

南方種植的蓮藕5月底就可以收獲，然后等到7月份可以種植下一批。而北方的蓮藕則要9月或10月才能收獲，下一次種植則要等到來年，所以南方的蓮藕產(chǎn)量要比北方大。

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蓮藕的功效與作用

1. 清熱涼血

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

3. 益血生肌

蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

4. 止血散瘀

藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5.美容養(yǎng)顏

蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。

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