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時(shí)間：2017-11-16 14:13:10 編輯：本站整理 9234
中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是如今純糧食酒很是少見，多半是勾兌銷售的。那么，玻汾酒是酒精勾兌嗎？杏花村酒和汾酒有何不同？
玻汾有純糧成分，但不會(huì)全是純糧，成本問(wèn)題啊。但，正宗的也是不錯(cuò)的。
玻汾已經(jīng)不能入了，都是酒精勾兌了，從2010以后全不是固態(tài)了，老白汾10年起才有純糧標(biāo)志，老百姓喝點(diǎn)純糧酒難啊。
汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集團(tuán)出產(chǎn)的，其實(shí)差不多。
汾酒貼牌酒比較嚴(yán)重，個(gè)人傾向購(gòu)買集團(tuán)本部生產(chǎn)的汾酒。低端的有玻璃汾，中端的老白汾不錯(cuò)，高端的青花瓷和中華汾酒，國(guó)藏汾酒都不錯(cuò)。
你說(shuō)的壇裝汾酒應(yīng)該就是老白汾酒，10年陳釀和30年陳釀的兩種。青花瓷等有50年陳釀的，年份越久越貴。
汾酒一壇香的清香取決于三點(diǎn)：
1. 優(yōu)質(zhì)的水源：釀造汾酒的水來(lái)源于“古井亭”和井深840米的“5號(hào)井”,其水質(zhì)含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,其本身就是對(duì)人體有益的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水。
2. 優(yōu)質(zhì)原料：選用晉中、呂梁地區(qū)無(wú)污染的高粱、大麥和豌豆。
3. 汾酒的釀造工藝：是地缸發(fā)酵、清蒸二次清的傳統(tǒng)經(jīng)典釀造工藝，如此純凈的釀造工藝決定了汾酒是白酒類中含有害物質(zhì)最少的白酒。
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內(nèi)壁呈銀白色，蓋內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊嚴(yán)密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有英文“open”字樣。
另一種瓶蓋也是用鋁質(zhì)材料精制而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語(yǔ)拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。
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