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時間：2017-10-26 10:56:02 編輯：本站整理 15955
金龍魚一直是中國人吃得最多的糧油品牌，但是對于油類很多人搞不清楚調(diào)和油的意思。那么，金龍魚是什么油？金龍魚是哪個國家的品牌？
金龍魚一般是調(diào)和油，人們吃得最多。
調(diào)和油，又稱調(diào)合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。調(diào)和油是含有4份亞油酸、1份亞麻酸的天然植物食用油。它不但從數(shù)量上保證了人體每天對2個必需脂肪酸的需求，而且從質(zhì)量上達(dá)到了均衡營養(yǎng)的目的。
一般有以下幾種：
營養(yǎng)調(diào)和油(或稱亞油酸調(diào)和油)，
一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調(diào)制亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%。
經(jīng)濟(jì)調(diào)和油
以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。
風(fēng)味調(diào)和油
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”，或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當(dāng)比例調(diào)合成“輕味芝麻油”。
煎炸調(diào)和油
用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調(diào)配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好，煙點(diǎn)高的煎炸調(diào)和油。例：山茶油符合標(biāo)準(zhǔn)其耐高溫的特性是油品中最好的。
高端調(diào)和油
例如山茶調(diào)和油、橄欖調(diào)和油，主要以山茶油、橄欖油等高端油脂為主體。
不過要說吃哪種油更健康，單不飽和脂肪酸越多油的質(zhì)量就越好，依此標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油〉葵花油〉花生油〉調(diào)和油〉大豆色拉油。
金龍魚是豐益國際旗下著名糧油品牌，是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的品牌。1974年，郭兄弟集團(tuán)在中國投資了嘉里糧油(中國)有限公司，從此開辟了中國市場。益海嘉里是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界最大的小包裝油生產(chǎn)商之一。在中國境內(nèi) 35 個城市設(shè)有企業(yè)110多家，在最大的貨運(yùn)樞紐附近建立58個生產(chǎn)基地，現(xiàn)在益海嘉里規(guī)模宏大的生產(chǎn)、銷售和物流網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了中國多個省、市、自治區(qū)的2839個縣市，擁有近350個銷售處，1585個經(jīng)銷商5000多家分銷商，超過100萬個終端保證供應(yīng)。母公司豐益國際2012年7月榮登《財(cái)富》世界500強(qiáng)223位。
嘉里糧油在中國擁有“金龍魚”、“香滿園”、“元寶”、“胡姬花”、“鯉魚”、“巧廚”、“花旗”和“手標(biāo)”等16個小包裝食用油品牌。其中，“金龍魚”家喻戶曉，是中國食用油的知名品牌!
因?yàn)樵{傳使用地溝油，以及轉(zhuǎn)基因油，導(dǎo)致人們對于轉(zhuǎn)基因油引起恐慌而不吃金龍魚油，至于事實(shí)真相如何還得自己去了解。
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