時間：2017-10-19 14:09:40 編輯：本站整理 1601
小青柑一般個頭小，有些人泡法不同口感不一樣，甚至有人表示很難喝懷疑是不是泡的方法不對。那么，喝小青柑普洱茶會上火嗎？小青柑整個泡和掰開泡味道有什么區(qū)別？
一般來說，小青柑不會引起上火，只有在劣質的材料的推動下才會出現(xiàn)這一情況，因此，我們在選購小青柑的時候需謹慎。如果買到的是高溫烘干的小青柑，那么有可能會出現(xiàn)上火的情況。小青柑的茶底，也就是普洱茶，其實剛做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段時間才能拿來飲用，而現(xiàn)在很多商家利益為先，直接用新起堆的普洱熟茶來用，所以到時一些體質的人喝了這些料的小青柑出現(xiàn)上火情況。
導致小青柑普洱茶上火原因：
1、柑普中使用的普洱茶，是剛剛起堆不久的貨色。首先我們來說下小青柑的茶底，也就是普洱茶，其實剛做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段時間才能拿來飲用，而現(xiàn)在很多商家利益為先，直接用新起堆的普洱熟茶來用，所以到時一些體質的人喝了這些料的小青柑出現(xiàn)上火情況。
2、柑普最后采用高溫烘干，使得茶品帶燥火。其實這個問題的話，就生曬或者半生曬是沒有烘干的環(huán)節(jié)的，如果買到的是高溫烘干的小青柑，那么有可能會出現(xiàn)上火的情況。
3、包裝或存儲不當，導致茶品發(fā)生霉變或其它微生物反應，導致茶品品質變化。
第一種是整顆沖泡法，這種方式比較簡單，直接打開包裝紙，將茶投入杯中，然后輕輕沿著柑與茶的連接處注水，就好了。
這種方式很簡單，適合辦公室、家庭沖泡，即便沒有一整套茶具，有個飄逸杯或者大杯都可以實現(xiàn)。不過這種沖泡方式有個小細節(jié)需要注意，就是在小青柑底部需要有個小洞，讓水流貫穿，才能讓小青柑的滋味均勻釋放，如果你發(fā)現(xiàn)小青柑底部沒有小洞，也可以自己用茶針在底部戳一個洞出來哦。
第二種是掰碎沖泡法，就是在前期把小青柑捏碎，然后倒進蓋碗中，沖泡就好。不過注意捏小青柑的時候不要太使勁，以免把里面的茶葉也捏碎了。
沖泡時，前幾泡需要快進快出，要不然濃度太高，苦感加重，就不那么好喝了。這種適合有一個安靜的茶室，人多而且相對專業(yè)的場合，他們追求茶與柑果每一泡的完美釋放和融合，因而對沖泡要求比較高。
第三種是鉆孔沖泡法，這種方式是操作感最強的一種，適合喜歡動手，尋找樂趣的朋友，因為它需要在小青柑的四周戳4—6個不等的小洞，然后將整顆茶放進杯中，進行沖泡。
它的好處是有利于茶湯均勻滲出，而且還挺好看的，有一定的觀賞效果。不過麻煩的地方在于小青柑柑皮質地較硬，不容易戳孔，有時候容易把小青柑弄碎，因此怕麻煩的茶友需慎重一點了。
小青柑香氣清新，口感柔順，滋味清甜，而且它降脂減肥、潤肺生津的功效尤其明顯，因此這兩年，可謂“圈粉”無數(shù)。
一、水溫：一定要用沸水，因為熟茶只有沸水才能泡的出最好的味道。
二、用具：我用了蓋碗，主要是為了方便拍照，其實用紫砂壺也行的。
三、用量：因為要試驗，所以我是整個小青柑放進去的，重量有16.5克。
四、出湯時間：6秒，我是目測湯色差不多了就出湯的，因為我有經驗了。
五、洗茶2次，從第3泡開始喝
結果發(fā)現(xiàn)整個沖泡有一個壞處，就是沒有辦法把整個小青柑里面的茶湯都完整的倒出來，所以到后面味道會變得特別濃，所以特別適合那些喜歡濃濃的口感的人，而且普洱熟茶也是比較適合泡濃一點，這樣的話味道會更醇。
整個泡，掰開泡，味道其實沒有什么大的差別，而整個泡其實有點多了，如果喝茶的人是3個以下的話，用半個就夠了，人多的時候，可以整個放進去，可以泡20來泡，一個就夠大家喝的了。
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