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小青柑和桔普有何區(qū)別？小青柑和桔普是同一種嗎

時(shí)間：2017-10-17 09:24:33 編輯：本站整理 2478

有人說(shuō)小青柑和桔普茶是一種東西，還有人說(shuō)一個(gè)柑一個(gè)是桔子不一樣。那么，小青柑和桔普是同一種嗎？小青柑和桔普有何區(qū)別？

小青柑和桔普是同一種嗎

桔普茶又稱柑普茶，是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，無(wú)任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤(rùn)肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤(rùn)肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。

小青柑和桔普有何區(qū)別？小青柑和桔普是同一種嗎

別名：陳皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來(lái)都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來(lái)加工的桔普茶。)所以，小青柑和桔普茶是同一種，不過(guò)市面上也有商家以用桔子加入普洱茶制作桔普茶賣(mài)，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候需要仔細(xì)辨認(rèn)。

桔普茶怎么分辨真假

1、市場(chǎng)上銷售的桔普茶有二種，一種是桔子和熟普洱茶

2、新會(huì)柑加入熟普洱茶，也被人們習(xí)慣叫為桔普茶，或是柑普茶，這種茶具有降脂減肥的功效。

聞：正宗真品新會(huì)陳皮有自然的香味，而且非常濃郁，這也是與新會(huì)的水質(zhì)有關(guān)。陳皮具有三種氣味(香、陳、醇)。3至8年的陳皮聞下去是有特別的香氣，并且?guī)Ч嵛?，甜中帶?9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒(méi)有果酸味;而20至40年的陳皮聞下去是純香味，甘香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片陳皮一觀一聞，陳化脫囊，超凡脫俗。桔皮只是有果香味，并不能陳化，陳放后的桔皮也會(huì)失去香味。

刮：用指甲刮新會(huì)柑的表皮，刮過(guò)的地方突顯油光，桔皮不具此特點(diǎn);這個(gè)方法很管用。

小青柑和桔普有何區(qū)別？小青柑和桔普是同一種嗎

吃：撕一小瓣新會(huì)陳皮吃，微苦、甘、香，桔皮苦、澀、痹;泡茶：新會(huì)柑普茶泡十來(lái)泡，雖然茶色變淡，但是茶味仍然回甘香，口感絲滑，喝起這茶，口感很適合，很和胃，也不會(huì)有任何不適的感覺(jué)。而桔普茶的味道差異卻很大，沒(méi)有新鮮口感，沒(méi)有桔的香味，只是有因桔皮的苦而蓋住了普洱原來(lái)的味道，桔普茶沒(méi)有柑普茶的陳皮香味，更沒(méi)有回甘，也沒(méi)有那種新鮮吸引的口感!

小青柑和桔普茶的區(qū)別

小青柑在很多地方既叫柑普茶，但是與一些桔普茶還是存在差異原材料區(qū)別：

柑普茶和桔普茶最大的區(qū)別，就是包裹在茶外面的果皮，而里面的茶葉，均是選用云南的普洱茶，經(jīng)工特殊工藝制作而成的，由于桔普茶本身的價(jià)值不高，所以選擇裝在果皮內(nèi)的普洱茶會(huì)與柑普茶有所不同，相對(duì)柑普茶會(huì)選料更上乘。

柑普茶采用的是產(chǎn)自新會(huì)的大紅柑，這里要補(bǔ)充一點(diǎn)，柑普茶只用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為原材料，而新會(huì)柑是新會(huì)陳皮的唯一原料，具有國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，是普通桔子所不能替代的。

桔普茶，則是采用陽(yáng)山桔，或者其他桔子制成的。

果皮區(qū)別：

小青柑和桔普有何區(qū)別？小青柑和桔普是同一種嗎

新會(huì)柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，油包粒較大并且清楚可見(jiàn)。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，有著很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，泡茶的時(shí)候又甘甜和回甘的口感陽(yáng)山桔的桔皮比較薄，約為1.1mm，油包粒比較細(xì)小。曬干或晾干制成陳皮后，藥用價(jià)值不是很高，泡茶的時(shí)候陳香味不明顯。

功效區(qū)別：

柑普茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、清滯、驅(qū)風(fēng)、去濕等功效，還有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑普茶用的是新會(huì)區(qū)種的大紅柑，僅新會(huì)水土能種出這種大紅柑。新會(huì)柑的皮是新會(huì)陳皮的直接原材料，有很高的藥用價(jià)值，是柑普茶藥用價(jià)值的主要來(lái)源，新會(huì)柑皮的成本就比桔子的皮貴數(shù)十倍，且陳放越久價(jià)值越高。

而桔普茶的藥用價(jià)值很低，并沒(méi)有多大的保健效果。

成本差異：

正宗新會(huì)柑的成本，是陽(yáng)山桔、其他桔子的4-8倍，所以要是買(mǎi)到價(jià)錢(qián)很低的柑普茶，那么就得注意一下，有可能是用普通桔普茶魚(yú)目混珠的。

新會(huì)柑普茶在營(yíng)養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價(jià)值及價(jià)格上均比普通的桔普茶高出很多，而且有著越陳越香的滋味。