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時間:2017-10-11 14:56:08 編輯:5號網(wǎng)-linyin 2348
每天早上喝一杯黑芝麻糊,對身體所需營養(yǎng)大有好處。那么我們在沖泡黑芝麻糊的時候,黑芝麻糊用開水沖還是溫開水?黑芝麻糊養(yǎng)胃嗎?一起來了解下吧~
溫水。
芝麻糊用溫水沖最好喝。芝麻糊具有較好的補腎益精血的功效,適用于治療身體腎精氣不足,所致神疲乏力,精神不足,頭暈耳鳴等。芝麻糊主要營養(yǎng)成分是維生素A、維生素D。每天1~3包就可以,60度-80度即可,剛燒開的水放置一會兒就可以沖泡了。
不建議用開水沖泡黑芝麻糊,直接用開水沖泡可能會使黑芝麻糊的營養(yǎng)物質(zhì)有一定的損失。
冷水沖泡黑芝麻糊在攪拌過程中,會讓黑芝麻糊出現(xiàn)沉淀物,使黑芝麻糊結(jié)塊,不容易將黑芝麻糊溶解,這樣會影響黑芝麻糊的食用價值的,所以說最好不要直接用冷水沖泡。但是,可以用冷水和熱水結(jié)合的方式?jīng)_泡哦。
黑芝麻糊最好用80度左右的溫開水沖泡。
80度左右的水,也就是剛燒開冷卻一小會的水溫,黑芝麻糊用這種水溫沖泡,才能將黑芝麻糊完全融化,成為黏糊狀,這樣沖泡的食用口感非常不錯。
黑芝麻糊的主要成分為黑芝麻,黑芝麻性味歸經(jīng):甘,平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。中醫(yī)中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用.可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì),可以做成各種美味的食品,堅持食用,有很好的養(yǎng)生功效。
常吃黑芝麻糊,能夠起到養(yǎng)胃健脾的作用,可以改善腸燥便秘的癥狀。
自己動手制作糯米黑芝麻糊,會具有更佳的養(yǎng)胃功效。糯米黑芝麻糊的制作方法很簡單,首先,準備大米50克、糯米50克、黑芝麻20克、清水1000ml,接著將大米、糯米、黑芝麻洗凈,放入豆?jié){機中,注入清水;啟動豆?jié){機的“營養(yǎng)米糊”程序,20分鐘后,營養(yǎng)的糯米芝麻米糊就做好了。如果喜歡喜歡甜味米漿,可以加入適量的冰糖。
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