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時(shí)間：2017-09-14 14:24:35 編輯：本站整理 1235
很多地方種植有八月瓜，因其外形似香蕉，所以有些地方也叫野香蕉。那么，八月瓜怎么吃？八月瓜好吃嗎？
直接食用。吃八月瓜要看果皮，兩種情況下最好不要吃，如果皮軟但沒裂開，或者果皮裂開但不軟，都說明果實(shí)未全熟，不要著急食用。待放置一周內(nèi)，兩種情況都滿足了，可以直接剝開皮吃。
混合冰糖蜂蜜食用。剝開八月瓜的果皮后，可以用勺子挖果肉吃，當(dāng)然拌上蜂蜜一塊煮吃，效果會更佳，也可以混合冰糖同煮食用。
種子榨油食用。八月瓜的籽，也就是種子也可以吃，具有促進(jìn)腸道吸收助消化的作用，可將八月瓜的種子洗凈瀝干后榨油食用。
食療方法。八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的醫(yī)療作用，因此，可以通過食療服用，但要配合一兩三葉木通根，同煎煮后飲食。
醫(yī)藥同食法。八月瓜還可用于治療淋巴結(jié)核，可以同金櫻子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后飲食用。
八月瓜炒肉絲。很有營養(yǎng)且美味的一道美食，主要食材是八月瓜2個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，瘦肉50g，外加適量油、鹽、生姜、料酒等配料。食材洗凈后，將八月瓜、胡蘿卜、瘦肉、生姜切絲后，放油爆姜絲，然后炒肉絲到變色，再把八月瓜絲、胡蘿卜絲等放入鍋中，最后加入調(diào)料即可。
八月瓜清爽小炒。顏色豐富，口感清爽。主要食材是八月瓜1個(gè)，切丁;洋蔥1個(gè)，切粒;雞蛋2個(gè)，打散后炒熟成小塊，然后先后放入八月瓜丁、洋蔥粒翻炒，加入調(diào)料即可。
八月瓜的口感是相當(dāng)好的，如果把它當(dāng)做是水果來吃的話，一口咬下去，乳白多汁，而且果汁甜甜的，相較于蜂蜜還說，口感還要好。這主要是因?yàn)榘嗽鹿侠锩婧卸喾N糖分的原因。除了可以充當(dāng)水果食用之外，八月瓜還可以炒著吃、和冰糖蜂蜜等煮著吃，吃起來的味道也是不差的呢。
八月瓜的果肉里面含有大量的籽，看起來跟火龍果差不多，不過八月瓜的籽要大很多，這些籽也是營養(yǎng)價(jià)值很高呢。這些籽可以在吃果肉的時(shí)候，連同果肉和籽一起吃;也可以將籽單獨(dú)取出來，洗干凈之后，榨油食用，對于幫助身體的吸收與消化有很好的作用。
可以的。八月瓜泡酒喝具有清熱利濕;活血通脈;行氣止痛。主小便短赤;淋濁;水腫;風(fēng)濕痹痛;跌打損傷;乳汁不通;疝氣痛;子宮脫垂;睪丸炎。
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