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薺菜很多人愛吃，也在家中用不同的做法來(lái)吃，但也有一些朋友喜歡喝茶將其泡茶作為飲品，那么薺菜用作茶來(lái)喝是不是一定健康呢，其實(shí)薺菜泡茶喝同薺菜直接食用都有著不錯(cuò)的保健養(yǎng)生作用，對(duì)于高血壓朋友值得推薦。

薺菜可以泡水喝嗎？薺菜泡水喝有什么好處？

薺菜可以泡水喝嗎

薺菜是可以泡茶喝的，無(wú)論是你剛采摘的還是曬干后的都可以泡茶喝，對(duì)于高血壓有著降血壓清肝明目等作用。

薺菜怎么泡水

薺菜也是一味中藥，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。簡(jiǎn)介一下泡法：

原料：鮮薺菜（全草）30克（干品15克）。

制法：將薺菜保留根、莖，洗凈后曬干，切碎備用。每日2次，每次取7克（相當(dāng)于鮮薺菜15克），放入大茶杯中用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。

效用：補(bǔ)脾益心，清肝降壓。主治各型高血壓病。

說明：［吃法］代茶，頻頻飲服，吃完可繼續(xù)加沸水，直至味淡。

薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等?！睹t(yī)別錄》載“主利肝氣，和中?！薄度沼帽静荨份d“涼肝明目?！薄侗静菥V目》載“明目，益胃。

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薺菜泡水喝有什么好處

薺菜每百克含水分85.1 克，蛋白質(zhì)5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，鈣420 毫克，磷73 毫克，鐵6.3 毫克，胡蘿卜素3.2毫克，維生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，維生素C55 毫克，還含有黃酮甙、膽堿、乙酰膽堿等，,薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，薺菜性味甘平，熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以預(yù)防浮腫。有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓。在腎炎治療保養(yǎng)的時(shí)候，VC可以預(yù)防感冒。而穩(wěn)定略低的血壓對(duì)腎病的治療是很好的?？梢詽?rùn)腸通便，在客觀上腸道代謝廢棄物，減少了腎臟代謝的壓力。對(duì)腎病的治療有幫助。對(duì)痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等有一定療效。

注意事項(xiàng)：

薺菜熬水不宜久燒久煮，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃。

薺菜熬水可寬腸通便，故便溏者慎食；

薺菜熬水可以清熱涼血，體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜。

薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

指導(dǎo)意見：

薺薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣薺菜熬水也可以連水一起喝的.

薺菜可以泡水喝嗎？薺菜泡水喝有什么好處？

薺菜花泡茶喝有什么功效?

薺菜是一種野菜,它有止血消炎的作用,老年人患腸炎及一些出血癥候,都可吃薺菜,或洗凈切碎絞汁飲, 薺菜花泡茶可清肝明目、降低血壓。

薺菜花的藥理作用

①對(duì)子宮的作用

薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用于動(dòng)物離體子宮或腸管，均呈顯著收縮，全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。煎劑與流浸膏均能興奮動(dòng)物子宮，對(duì)大鼠離體子宮(未孕)，兔在體子宮(已孕及未孕)，貓?jiān)隗w子宮(未孕)都能加強(qiáng)其收縮。用相當(dāng)生藥0.08～0.8克/公斤靜脈注射于子宮造瘺兔，可見子宮收縮加強(qiáng)，肌緊張度及頻率略增;煎劑灌胃(相當(dāng)生藥5.263克/公斤)亦如此。興奮子宮的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或極難溶于純醇、石油醚、無(wú)水..或無(wú)水氯仿。薺菜提取物對(duì)未交配過的豚鼠子宮也有較強(qiáng)作用(鮮汁和干藥差不多)。

②對(duì)心、血管的作用

薺菜的醇提取物給犬、貓、兔、大鼠靜脈注射，可產(chǎn)生一過性血壓下降，此作用不被80微克/公斤阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、貓、兔、犬有一過性血壓下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被PronethanoJ所抑制;心電圖無(wú)變化，對(duì)在位犬心及離體豚鼠心臟的冠狀血管有擴(kuò)張作用。它還能抑制由哇巴因引起的離體貓心的纖顫。兔靜脈注射薺菜提取物可降壓，但不能翻轉(zhuǎn)腎上腺素的作用。薺菜煎劑或流浸膏揮發(fā)液，對(duì)..犬有短暫降壓作用，若先用阿托品可對(duì)抗血壓的下降。靜脈注射干燥薺菜浸液，可使犬血壓迅速下降到原水平40～50%。也能使小雞的血壓下降。蛙下肢血管灌流薺菜醇提取物(20%-0.5毫升)無(wú)作用;干燥薺菜浸劑，高濃度(10%)使血管收縮，低濃度(2%以下)使血管擴(kuò)張。醇提取物對(duì)犬的下肢血管為擴(kuò)張作用。早先認(rèn)為其降壓作用與所含膽堿及乙酰膽堿有關(guān)，但在薺菜醇提取物中未見此二物，而發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于乙酰膽堿的季銨化合物。

③止血作用

薺菜中含薺菜酸有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內(nèi)注射(每次2～3毫升，隔2～4小時(shí)1次，每天最多用15毫升)于各種出血病人，有明顯止血作用。對(duì)血友病患者，可增加血塊抵抗力，用薺菜煎劑給小鼠灌胃，小量(相當(dāng)生藥0.02克/10克體重)能使半數(shù)以上小鼠出血時(shí)間縮短，較大量(相當(dāng)生藥0.06克/10克體重)，使多數(shù)小鼠出血時(shí)間反延長(zhǎng);用流浸膏揮發(fā)液給小鼠腹腔注射，均有縮短出血時(shí)間的作用(用量大較顯著)。兔靜脈注射流浸膏揮發(fā)液可縮短凝血時(shí)間。但也有相反的報(bào)道。生長(zhǎng)在炎熱氣候及撒馬爾汗干燥土壤條件下的薺菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝時(shí)間顯著延長(zhǎng)，反而引起出血。10%薺菜提取物0.1毫升，對(duì)兔的凝血無(wú)影響。

④其他作用

薺菜提取物能延長(zhǎng)圜己巴比妥的睡眠時(shí)間。..犬靜脈注射薺菜煎劑或流浸膏揮發(fā)液，均能興奮呼吸;先用阿托品也不能影響此作用。亦有報(bào)道，干燥薺菜浸液卻可使狗呼吸運(yùn)動(dòng)減至原水平20～50%，有時(shí)更甚。薺菜全草的有效成分能使氣管與小腸平滑肌收縮。先用阿托品使豚鼠小腸發(fā)生輕度抑制，再用薺菜醇提取物可使腸管收縮，然后恢復(fù)原狀。

此外，薺菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角義菜膠性浮腫及5-羥色胺引起的毛細(xì)血管的通透性增加;對(duì)Shay潰瘍有90%抑制率，并能加速應(yīng)激性潰瘍的愈合。對(duì)小鼠有利尿作用。對(duì)人工發(fā)燒的兔，薺菜略有退熱作用。