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時(shí)間：2017-09-11 14:06:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5218
鳳梨酥是小吃的一種，也是屬于酥類零食。其中以徐福記的鳳梨酥最為有名，也是人們喜愛(ài)的零食之一。那么，鳳梨酥熱量高嗎？一塊鳳梨酥的熱量是多少？
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)424.47碳水化合物(克)65.20
脂肪(克)16.00蛋白質(zhì)(克)4.00
纖維素(克)00.00
1個(gè)徐福記鳳梨酥(50.0克)212大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)424大卡
甜餡糕餅類點(diǎn)心熱量都是超高的。雖然它用了很多方法讓口感松軟不膩。你直接把它們和等重的油脂熱量換算就OK。
一口鳳梨酥一口油，這類零食的可怕之處就在于能讓人不知不覺(jué)吃下好多卻一點(diǎn)飽漲感沒(méi)有，少吃點(diǎn)為好。
材料
泡打粉1/2小匙，低筋面粉500公克，奶油200公克，糖粉180公克，鹽3公克，奶粉20公克，蛋3個(gè)，鳳梨餡500公克
做法
1、材料1過(guò)篩備用。
2、材料2之奶油切薄片后，混合所有材料2稍打發(fā)，即可將蛋分次加入拌勻。
3、過(guò)篩后的材料1亦加入作法(2)材料中拌勻，即為鳳梨酥面團(tuán)。
4、將面團(tuán)分割成每個(gè)20公克，鳳梨餡每個(gè)10公克。
5、將分割好的面團(tuán)包入鳳梨餡，然后壓入多樣化造型餅干模中成形，即可扣出鳳梨酥，依序?qū)⑺续P梨酥都作好，排列于烤盤上。
6、將鳳梨酥表面刷上蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
以上是關(guān)于鳳梨酥熱量的分析。
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