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蜂蜜泡大蒜的作用蜂蜜泡大蒜的功效

時(shí)間：2017-07-05 08:49:03 編輯： 2414

一說起大蒜，就想到滿嘴的味道，很多人喜歡吃蒜，但是不敢吃，因?yàn)槌酝炅怂?，基本就沒辦法見人了。但是說到蜂蜜呢，甜甜的。這兩樣?xùn)|西放在一起還是有違和感的，不過小編就要告訴你他們泡在一起有什么用。

蜂蜜泡大蒜的作用?

中醫(yī)認(rèn)為，哮喘是由于體質(zhì)虛弱，外感寒邪，使病邪不能排出體外，影響肺部的肅降宣發(fā)。蜂蜜能夠潤肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能夠增強(qiáng)免疫力，這兩種食物相配合，能夠緩解哮喘的癥狀。大蒜研究所的專家認(rèn)為，大蒜之所以能有這么出色的功效，是因?yàn)樗兴獍彼岷退饷高@兩種有效物質(zhì)。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細(xì)胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會(huì)互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體大蒜素。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖和生長。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。

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蜂蜜泡大蒜的功效

蜂蜜泡大蒜具有出色的消炎、殺菌和清熱功效，可能治部人類的多種呼吸道疾病，像支氣管炎、氣管炎以及久咳不止和哮喘等疾病，都會(huì)有食用蜂蜜泡制的大蒜以后出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，食用方法很簡單，取出直接吃就像吃水果一樣就可以，食用時(shí)是每天一頭，最好在晚上睡前食用。

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大蒜的介紹

專家們還指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因?yàn)榇笏獬远嗔藭?huì)影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對(duì)眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因?yàn)榇笏庥休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí)，不宜食用大蒜。

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