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時(shí)間：2017-05-31 13:13:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 19080
以前大家烤生蠔都是用碳火烤，烤的時(shí)間是不一定的，現(xiàn)在都是采用的烤箱烤法，速度快也方便。那么，生蠔放烤箱烤多久能熟？生蠔烤箱烤多久？
1、180度先烤了10分鐘。
2、取出放蒜泥（預(yù)先用熱油潑蒜泥，放了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和胡椒粉調(diào)味）；PS：經(jīng)過(guò)優(yōu)化，蔥花改為出爐前放。
3、再入烤箱烤10分鐘（我們怕烤的不夠熟，烤的比較久一點(diǎn)，時(shí)間可以略短點(diǎn)，看個(gè)人習(xí)慣）。取出后放蔥花，上桌。
生蠔（中等大小）1打（12個(gè)）、大蒜150克、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許。蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味 精（或雞精）拌勻，鹽要稍微多些。
豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。
烤生蠔其實(shí)并不難，一起來(lái)看一看吧。先準(zhǔn)備好新鮮的生蠔，把外表的臟東西刷干凈。
生蠔擺在烤盤(pán)里，烤箱上下，200度，預(yù)熱10分鐘，把生蠔放進(jìn)烤箱烤十分鐘。
烤好的生蠔拿出來(lái)涼會(huì)，把上面的殼掰掉。
粉絲焯熟，沖涼，撈出來(lái)，瀝干水。
將每個(gè)生蠔的上面都盤(pán)好粉絲。
接下來(lái)要準(zhǔn)備蒜末和紅辣椒圈，蒜末可以切的細(xì)一點(diǎn)。
鍋里倒入適量的花生油，蒜末倒進(jìn)鍋里炒香，然后淋上醬油。
炒好的蒜末和汁一起淋在粉絲上，撒上紅椒圈，有兩個(gè)小朋友吃就沒(méi)有撒辣椒。
烤箱下管200度，預(yù)熱5分鐘，將生蠔放進(jìn)烤箱烤8分鐘。
烤好的生蠔拿出來(lái)就可以開(kāi)吃啦，味道很鮮美哦！
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