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時(shí)間：2016-02-22 13:26:55 編輯：本站整理 350
根據(jù)美國(guó)最新研究報(bào)告，喝咖啡效益多多，能有效的預(yù)防癌癥、心病等，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)師指出，咖啡中確實(shí)含有防癌防心病的成分，每天適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)咖啡身體好，最多不要超過5杯哦。
很多人一大早開始工作前，就會(huì)來杯咖啡，不只是種習(xí)慣，喝咖啡的確是有其提神作用。營(yíng)養(yǎng)師表示，咖啡能刺激中樞系統(tǒng)，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由于會(huì)有提神作用，所以如果喝太多，會(huì)比較亢奮，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致晚上睡不著。
咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。營(yíng)養(yǎng)師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質(zhì)可以對(duì)抗自由基，因而能夠預(yù)防癌癥，甚至對(duì)心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因?yàn)橛写撕锰幎忍唷?/p>
咖啡還含有單寧酸，會(huì)影響鐵質(zhì)與鈣質(zhì)的吸收；因此，營(yíng)養(yǎng)師建議，如果飲食中有攝取鐵質(zhì)與鈣食物時(shí)，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會(huì)心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會(huì)更加嚴(yán)重，就不要喝太濃的咖啡。
「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。營(yíng)養(yǎng)師表示，也就是說，咖啡因攝取量應(yīng)在400毫克以內(nèi)；至于有喝咖啡習(xí)慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或咖啡伴侶。
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