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時(shí)間：2017-05-05 18:07:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 362
燒烤是大家最愛吃的街邊小吃之一，經(jīng)過腌制煙熏后的串串烤出來香味撲鼻，十分的誘人。那么，立夏能吃燒烤嗎？立夏后吃燒烤好嗎？
立夏后建議少吃燒烤。
夏天本來就是一個(gè)容易上火的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候再吃一些燒烤，其實(shí)會(huì)更加容易上火，這是因?yàn)槭澄锝?jīng)過烤制會(huì)造成其中的性質(zhì)發(fā)生改變。
更不用說，有些人的口味較重，辣椒、孜然這些常見的調(diào)味品是會(huì)加很多，長(zhǎng)時(shí)間的食用這種類型的食物會(huì)不斷的刺激胃腸道的蠕動(dòng)，造成消化液分泌受到影響，進(jìn)而會(huì)影響到體質(zhì)，造成上火也是常見的情況。
1、堪比抽煙
其實(shí)很早之前世界衛(wèi)生組織就把吃燒烤和抽煙的危害等同在一起了，認(rèn)為吃燒烤帶來的毒性危害絲毫不弱于抽煙。這是因?yàn)槭澄镌诳局频臅r(shí)候，產(chǎn)生的煙霧會(huì)殘留在食物上，這樣的煙霧往往有較強(qiáng)的毒性，會(huì)在不知不覺中殺滅身體有益細(xì)胞，危害身體。
2、致癌
而說到吃燒烤的危害，致癌無疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽煙還要大，人們?cè)诔闊煹臅r(shí)候，即使會(huì)有一點(diǎn)雜質(zhì)進(jìn)入到呼吸道，但是，大部分還是會(huì)被吐出來的。
但是，燒烤卻不會(huì)，其中的化學(xué)反應(yīng)，往往在食物中，在人們吃下的時(shí)候，進(jìn)入到身體中。
肉類食物在烤制的時(shí)候會(huì)使得其中的核酸發(fā)生梅拉德反應(yīng)，使得其中的氨基酸在加熱的時(shí)候分解成了一些致癌物質(zhì)，這些致癌物質(zhì)會(huì)通過皮膚、呼吸道、消化道進(jìn)入到身體中，進(jìn)而會(huì)誘發(fā)癌癥。
可以說，吃燒烤造成的致癌概率是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎人們想象，希望大家在夏天要理性對(duì)待吃燒烤這件事，以免造成不利的情況。
3、感染寄生蟲
個(gè)人的口味不同，在飲食的時(shí)候，追求食物的口感也不盡相同，就燒烤來說，有人喜歡吃烤熟透的食物，有人則喜歡吃半熟的食物。
當(dāng)燒烤的食物還處于半生不熟的狀態(tài)時(shí)，往往會(huì)造成其中的寄生蟲并沒有徹底的被殺滅，會(huì)罹患腦囊蟲病。
防“過火”
立夏之后飲食宜遵循“增酸減苦”的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，可起到健胃、驅(qū)暑的功效。
防“焦躁”
立夏之后，天氣逐漸炎熱。建議您及時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和生活節(jié)奏，以順應(yīng)夏季晝長(zhǎng)夜短的特點(diǎn)。要睡好午覺，以保證充足的睡眠。聽聽音樂、想想美好的事情，或去公園散步、郊游，盡可能地讓肌體和精神獲得充分的放松。注意戒躁戒怒，做到心靜。
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