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?香椿癌癥病人能吃嗎？癌癥患者可以吃香椿嗎？

時(shí)間：2017-04-12 16:05:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1982

癌癥是一種比較難治愈的疾病，每年很多人都是死于這種疾病。但是某些癌癥通過(guò)化療還是可以治愈的。此外，在飲食上癌癥患者也要注意。那么，香椿癌癥病人能吃嗎？癌癥患者可以吃香椿嗎？

香椿癌癥病人能吃嗎

是可以的。

食用香椿，要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能夠吃新鮮香椿，維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。如果香椿已經(jīng)不夠新鮮，那么不妨把它和其它新鮮蔬菜水果一起吃，就能盡量避免亞硝酸鹽帶來(lái)的隱患。研究證明，在維生素C和亞硝酸鹽的摩爾比在2：1時(shí)，就能很好的阻斷亞硝胺致癌物的合成。

香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜；而香椿中蛋白質(zhì)含量高于普通蔬菜，還有生成致癌物亞硝胺的危險(xiǎn)，故而食用香椿具有安全隱患。

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癌癥病人不能吃什么

1、牛奶

牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，但對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō)，牛奶中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)容易和人體內(nèi)的鐵質(zhì)相結(jié)合，使人體中含鐵量不足，因此癌癥患者還是少喝牛奶比較好。

2、油膩食物

清淡的飲食是癌癥患者的飲食原則，油膩的食物會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂，并影響我們的造血功能，因此日常飲食以蔬菜水果居多為佳。

3、辛辣食物

做菜時(shí)也不能放這些調(diào)料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買(mǎi)的飯菜，都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢？不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。最簡(jiǎn)單的老湯，就是把鯉魚(yú)和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。

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4、壯陽(yáng)食物

比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動(dòng)物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說(shuō)牛和雞，也屬于發(fā)物，尤其是雞屁股不能吃。

5、飲茶

喝茶過(guò)多也會(huì)造成貧血癥狀，這是因?yàn)椴柚兴镔|(zhì)會(huì)阻礙人體吸收鐵質(zhì)，減少血紅蛋白的合成。

6、酒

高濃度酒還會(huì)造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會(huì)造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認(rèn)為酒精可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的吸收，是一種促癌劑。

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癌癥病人吃什么好

臨床證實(shí)，新稀寶的硒維康口嚼片等生物硒制品能夠通過(guò)多種途徑調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體免疫，加強(qiáng)機(jī)體特異性與非特異性免疫功能，對(duì)免疫系統(tǒng)具有保護(hù)作用；可顯著提高IL-2活性，提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能和NK細(xì)胞的殺傷活性，從而發(fā)揮抗腫瘤作用，利于患者病情的穩(wěn)定。

同時(shí)，硒還可作為免疫調(diào)節(jié)因子，促進(jìn)白蛋白、γ球蛋白的合成，提高T細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的功能，抑制正常淋巴細(xì)胞染色體突變，穩(wěn)定免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，可減少病人放化療后的感染機(jī)會(huì)，增加病人組織器官對(duì)放化療的耐受性。