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時(shí)間：2017-04-01 09:16:54 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1659
面條菜雖然是一種野菜，但其實(shí)是能包餃子吃的，在家就能自己做。那么面條菜怎么包餃子?下面小編為你提供面條菜包餃子的做法。
1.面條菜和大蔥洗干凈，豬肉餡準(zhǔn)備好
2.鍋中放水，放入少許鹽和橄欖油，水開后放入面條菜焯水
3.面條菜變色后撈出，用涼水沖下，用手?jǐn)D干水分，切碎
4.蔥切斷兒，放碎菜機(jī)里面打成蔥花末
5.豬肉餡朝著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊加入適量清水，再加入鹽攪拌均勻。把蔥花和面條菜碎放入肉餡中，再放入生抽、姜末、餃子餡調(diào)味料和香油、橄欖油放入
6.攪拌均勻即成餡
7.把面粉和水放入廚師機(jī)里面攪拌成面團(tuán)
8.把面團(tuán)搓成長條，切成小擠子，搟皮
9.包餡捏成餃子
10.鍋里面放水，水開后放入餃子，煮熟即可享用了
1.依次將蔥、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、醬油、甜面醬調(diào)勻。
3.將面條菜摘洗干凈。
4.用刀切碎，放入鹽用手抓勻。
5.肉餡中放入面條菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻。
7.盆中放入面粉，添加涼水和成面團(tuán)，餳20分鐘。
8.將面搓成長條，切成每斤70個(gè)的劑子。
9.搟成面皮。
10.放上肉餡包起來即可。
11.鍋里放入水燒開，放入水餃。
12.大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個(gè)過程重復(fù)三次即可。
13.盛入盤中，即可享用。
原料：面條菜、雞蛋、粉條、餃子皮、植物油、香油、鹽各適量。
準(zhǔn)備工作：粉條泡軟后切碎，面條菜洗凈瀝干后切碎末，雞蛋打散后用油炒碎。
做法步驟：
1、把粉條、炒好的雞蛋和面條菜放入餡料盆，拌勻之后再加少許植物油調(diào)勻，接著加適量鹽和少許香油拌勻即成餡料。
2、將餡料包入餃子皮做成水餃，下鍋煮熟之后就可以開吃了，吃的時(shí)候還可以搭配蒜泥蘸汁。
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