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清明菜怎么保存?清明菜可以放冰箱嗎?

時間:2017-03-16 10:28:55 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1727

清明菜作為一種蔬菜,放久了也像其它蔬菜一樣容易水分流失,菜葉變黃。因此,如果家里的清明菜不能馬上吃完,一定要注意存放。那么,清明菜怎么保存?清明菜可以放冰箱嗎?

清明菜保存方法

1、曬干后放到干燥、通風(fēng)、避光處;或殺菌密封保存;或密封冷藏,只要把溫度降到20攝氏度即可。

2、如果放在常溫的露天下很容易生蟲發(fā)霉。所以如果是堆積著(里面的溫度會很高)的一定要隔時翻動、噴藥和曬太陽。

清明菜怎么保存?清明菜可以放冰箱嗎?

清明菜的家常做法

清明菜蒸糕

原料:清明菜250g,米粉500g,白糖100g。

制法:將清明菜除去老葉、黃葉(或摘取鮮嫩幼苗),用涼水洗凈,入沸水燙熟備用。將燙熟的清明菜與米粉、白糖加適量水揉勻,裝進飯盒或盤中,入籠蒸熟即成。

此糕治風(fēng)寒咳嗽,筋骨疼痛,婦女白帶過多等癥。

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清明菜紅糖飲料

原料:鮮清明菜60g,紅糖20g。

制法:將清明菜去雜洗凈切碎,入沙鍋內(nèi),加適量清水小火煮沸,取汁,加紅糖調(diào)勻飲用。

此飲治婦女濕熱白帶,每年初春飲服,可預(yù)防感冒和肺炎。

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清明菜食療偏方

1、治風(fēng)熱感冒發(fā)熱:綿花草、魚鰍串各10g,水煎服。

2、治風(fēng)寒感冒頭身疼痛:綿花草、紫蘇葉各10g,水煎服。

3、治一切咳嗽:綿花草20g,枇杷花30g,水煎服。

4、治陽亢眩暈、頭痛:綿花草12g,鉤藤、桑寄生各9g,水煎服。(1-4方出自《新編中草藥圖譜及經(jīng)典配方3》)

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