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時(shí)間：2017-02-23 11:00:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3096
甘蔗的味道原本是甘甜可口的，吃起來甜甜的，因此，不管大人還是小孩都喜歡吃。但是有時(shí)候吃甘蔗會(huì)發(fā)現(xiàn)甘蔗有一股酸味。那么，甘蔗有點(diǎn)酸味還能吃嗎？甘蔗吃起來為什有酸味？
如果甘蔗出現(xiàn)發(fā)酸的味道，千萬(wàn)別吃。甘蔗也要看是否新鮮，新鮮看起來比較紫，且?guī)О姿?。有可能是放時(shí)間久了里面的糖份變了質(zhì)（酒味，酸味）。二是在種植過程中使用的肥料有關(guān)，如果使用化肥酸的幾率就大就會(huì)酸。買甘蔗的時(shí)間也有講頭，有民諺說，“清明蔗，毒過蛇”，因?yàn)榍迕髑昂?，甘蔗銷售已經(jīng)到了最后的掃尾階段，所以現(xiàn)在應(yīng)該是大流，想解饞的，現(xiàn)在正合適。
1、看：中等粗細(xì)、節(jié)頭少，比較均勻的甘蔗往往比較甜，過粗過細(xì)都不建議。
2、根部要比頂部甜。甘蔗在成長(zhǎng)過程中要消耗養(yǎng)分，多余養(yǎng)分會(huì)儲(chǔ)存在根部：此外甘蔗光合作用時(shí)要蒸發(fā)水分，水分大多集中在頂部的葉子周圍，所以糖分較稀，根部的糖分濃度高。
3、一般會(huì)挑紫皮甘蔗，皮澤光亮有白霜，顏色越黑越好。因?yàn)楦收嵩嚼显胶?，越老越甜?/p>
4、挑直的甘蔗。彎的甘蔗可能倒伏過，口感不佳，而且有蟲口。
1、具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效。
2、適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等病癥。
3、主治下氣和中、助脾氣、利大腸、消痰止渴、除心胸?zé)?、高熱煩渴、解酒毒、還可治嘔吐反胃、寬胸膈。
4、口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結(jié)、消化不良。
5、甘蔗與酒共食，生痰；多食，發(fā)虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻涂可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。
6、同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
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