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時(shí)間:2017-02-08 14:49:57 編輯: 632
哥本哈根減肥法,是一個(gè)網(wǎng)上流傳的13天減肥食譜,因?yàn)槠洳挥霉?jié)食不要運(yùn)動(dòng)還可以大魚大肉的吃,而受到很多減肥人士的喜愛(ài)。那這樣一個(gè)減肥方法有沒(méi)有副作用呢?
營(yíng)養(yǎng)師分析稱,這份減肥食譜短期內(nèi)可能有效果,一段時(shí)間后容易反彈并且副作用很大。按照13天的食譜減肥期間,控制了碳水化合物攝入,打破了能量均衡,人的身體處于不適應(yīng)期,體重會(huì)有所減輕,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng),身體再次恢復(fù)能量均衡,體重又會(huì)回歸原樣。糖是人體最大的能量供給,不吃主食會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。按照減肥菜譜,攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量,但缺少糖分供給,能量并不均衡,會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。據(jù)了解,蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),共同維持能量均衡,一個(gè)都不能少。減肥中不吃肉類,也算一個(gè)誤區(qū)。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類,保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。而且,肉類也是血紅素、動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源,長(zhǎng)期不吃肉者會(huì)臉色不佳,甚至引發(fā)貧血。
不少人在嘗試過(guò)哥本哈根減肥法后,坦誠(chéng)喝黑咖啡做早餐很難堅(jiān)持,而多數(shù)人在減肥過(guò)程中有心率過(guò)快的問(wèn)題,除了咖啡因,營(yíng)養(yǎng)攝取不足造成的貧血也會(huì)引起心跳過(guò)速。
過(guò)了幾天后,每天能吃250克的雞和牛肉!中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的蛋白質(zhì)供給量是:成年人每天70克,由于烹飪的流失和每個(gè)人體質(zhì)的吸收力不一樣,每天進(jìn)食肉類需要達(dá)到150~200克。在狠狠餓了幾天后,暴增的肉類會(huì)導(dǎo)致血糖的突然增高,很多體驗(yàn)者在后面那幾天又出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。
不吃主食的生活,從生活質(zhì)量來(lái)說(shuō)是很低的。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),讓人們吃油少鹽少的飲食,大部分人能夠堅(jiān)持下去;但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果,人們都覺(jué)得難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō),這種飲食也是營(yíng)養(yǎng)不平衡的,而且長(zhǎng)期持續(xù)下去,可能帶來(lái)多種方面的健康損害。
很多女性發(fā)現(xiàn),在不吃主食一段時(shí)間之后,她們的皮膚都變差了,原來(lái)細(xì)膩光潔的膚質(zhì)不復(fù)存在,變得質(zhì)粗、松弛而黯淡。梳頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn),頭發(fā)脫落越來(lái)越多,原來(lái)柔順美麗的頭發(fā)變得干枯或油膩。因?yàn)樘妓衔镞^(guò)低會(huì)生“酮癥”,呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中,有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮,甚至患上浮腫病。
人的胃腸總是要用某些成分來(lái)填充的。如果膳食中碳水化合物過(guò)低,那么人們所吃進(jìn)去的都是什么呢?如果以魚肉蛋類替代主食來(lái)充饑,勢(shì)必是高蛋白高脂肪膳食,而這樣的膳食容易引發(fā)電解質(zhì)紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和腎功能紊亂等問(wèn)題。同時(shí),長(zhǎng)期高脂肪低碳水化合物膳食將會(huì)抑制胰島素分泌,降低胰島素敏感性,最終促進(jìn)糖尿病的發(fā)生。
在用哥本哈根減肥法期間,要嚴(yán)格按照食譜來(lái)進(jìn)行,既不要少吃一個(gè)食物,也不要吃食譜以外的食物。同一日的午餐和晚餐食物可以調(diào)換。
13天的減肥食譜中間不能中斷,需要堅(jiān)持滿13天才會(huì)有減肥效果。中間如果有間斷,需要間隔比較長(zhǎng)的時(shí)間再進(jìn)行。
因?yàn)槭褂酶绫竟鶞p肥法的食譜是嚴(yán)重缺少主食類、碳水類食物的攝入,其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成不符合合理膳食的蛋白質(zhì)、碳水、脂肪4:4:2的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入比例,所以在實(shí)際使用過(guò)程中存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)。所以一年只能使用一次這個(gè)減肥法。
在用哥本哈根減肥法時(shí),要喝足量的水,可以幫助身體的新陳代謝和排毒。每天最好是能喝2000ml左右的水。
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