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時間：2015-12-28 14:45:33 編輯：本站整理 493
對于咖喱雞飯有很多人比較喜歡吃，不過有的都做的不是很好吃，滿足不了廣大喜歡咖喱的朋友，今天就讓我們來學(xué)習(xí)下日式正宗的咖喱雞飯怎么制作的吧，來學(xué)習(xí)下吧。
雞大腿2個、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥1個、咖喱塊4塊、
芝麻醬1勺、牛奶150ml、料酒1勺、生抽1勺、芡粉少許、
1、雞腿、土豆、洋蔥、胡蘿卜、料酒、生抽、咖喱塊、牛奶、芝麻醬、生粉備料
2、雞腿去皮剔骨
3、雞肉切丁
4、雞肉用料酒、生抽、鹽、芡粉腌制15分鐘
5、洋蔥切條
6、胡蘿卜切丁
7、土豆切丁
8、鍋中熱油，陸續(xù)倒入胡蘿卜、土豆煸炒
9、炒至土豆有香味，表面金黃時盛出備用
10、重新熱少許油，小火將洋蔥慢慢炒至變軟
11、倒入腌好的雞肉繼續(xù)煸炒，炒至雞肉變色
12、再倒入剛剛炒好的胡蘿卜和土豆丁
13、倒入清水，沒過食材即可
14、接著放入咖喱塊，小火煮咖喱收汁，適當(dāng)攪拌避免糊鍋
15、中間倒入一點牛奶，可以讓咖喱汁更加濃郁。最后放一小勺芝麻醬攪拌出鍋
16、日式咖喱雞飯就做好啦
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