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時間：2017-01-06 10:52:45 編輯：5號網(wǎng)-lkn 454
小蔥是在菜場和超市，都比較常見的食物。人們常常用來當(dāng)菜品調(diào)料！但也有不少人困惑，2017過年小蔥會漲價嗎？關(guān)于，2017過年小蔥會漲價嗎？2017年春節(jié)小蔥價格預(yù)測。5號網(wǎng)小編為您一一解答！
2017過年小蔥漲價幅度不會太大。小蔥這一年用潮起潮落來形容最合適不過了。中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員孫立武表示，上半年大蔥價格持續(xù)高位，2016年12月最高價格達(dá)到3.55元/斤，高價格伴隨著高收益。2016年主產(chǎn)區(qū)山東大蔥種植面積大幅增加，進(jìn)入12月份之后價格急速下滑。12月11日大蔥價格已跌至0.22元/斤，不及高峰期的零頭。想想馬上就要到的春節(jié)，多數(shù)家庭都會買上一捆大蔥，這個春節(jié)大家不用再為買不上大蔥而發(fā)愁了。
2017小蔥最低價：1.50/斤；2017小蔥平均價：2.15/斤；2017小蔥最高價：2.80/斤。
小蔥與大蔥相比，小蔥的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和胡蘿卜素含量相對較高：每100克中，小蔥含鈣72毫克、大蔥僅含29毫克，小蔥含胡蘿卜素840微克、大蔥僅為60微克。蔥富含蔥蒜辣素(也稱大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，讓人食欲大增；同時辣素還有較強的殺菌功效，促進(jìn)汗腺、呼吸道和泌尿系統(tǒng)中相關(guān)腺體的分泌，因此與姜、紅糖一起熬制成的“蔥姜水”是治療風(fēng)寒感冒的一劑中藥。
1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
3.抗菌、抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
蔥味辛、性溫；具有通陽活血，驅(qū)蟲解毒，發(fā)汗解表的功效；主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。
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