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時間：2016-12-11 10:07:41 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2393
蠶豆既可以做零食也能炒菜,其營養(yǎng)價值豐富,口味好,那么問題來了,小孩子是否可以吃蠶豆呢?小孩吃蠶豆的話好不好呢?下面我們來一起介紹下吧!
--如果沒有特別的遺傳性疾病,孩子是可以吃蠶豆的.除外患蠶豆病的孩子,蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G-6-PD)缺乏所導致的疾病,表現(xiàn)為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷的情況下,食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內溶血.該病通過性聯(lián)不全顯性遺傳,G-6-PD基因在X染色體上,病人大多為男性,男女之比約為7∶1,在生吃蠶豆后數(shù)小時至數(shù)日(1~3天)內突然發(fā)熱、頭暈、煩躁、惡心,尿呈醬油樣或葡萄酒色,一般發(fā)作2~6天后能自行恢復,但重者若不及時搶救,會因循環(huán)衰竭危及生命.
--寶寶已經(jīng)2歲多了,是可以吃一些蠶豆的啊,因為蠶豆的營養(yǎng)是非常豐富的啊,所以是可以給寶寶吃的.但是要注意的是因為蠶豆比較油膩的,是不可以吃多的,每次只要適量就可以的啊.
蜂蜜、花生、葵瓜子這些日常生活中看似營養(yǎng)又常見的食物,對于未滿周歲的寶寶來說可是"大敵".1歲內的寶寶吃的東西頗有講究,蜂蜜、小粒的食品、太咸太膩的食物都不適合寶寶,這些不能吃的食物爸爸媽媽們可要謹記在心了.
1.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上,因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠較未成熟的高,但未成熟的蠶豆為維生素A、維生素C的上等來源.
2.蠶豆中有大量的蛋白質,并且氨基酸種類齊全,特別是賴氨酸豐富.
3.蠶豆中含有較豐富的膳食纖維.
4.蠶豆中含有較豐富的葉酸和維生素A.
1.發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃;
2.有遺傳性血紅細胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進食蠶豆;3.患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆.
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