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時間：2016-12-07 11:18:11 編輯：5號網(wǎng)-hzq 7541
茶葉都知道吧,茶葉的種類也千千萬萬,一般茶葉都是拿來喝的,但是呢?有人要問了,茶葉既然可以喝,那么是否可以吃呢?吃茶葉有什么好處和壞處呢?下面來一起介紹下吧!
茶葉,是指茶樹的葉子或芽,干制后,不僅可以直接用開水沖泡飲用,還可以吃.
1、對于中國人來說,喝茶是很多人的一種習慣,而直接吃茶的人可能會比較少.但也有人在每天飯后,取一兩片茶葉含在嘴里或嚼碎,以驅(qū)除口腔里的異味.
2、茶葉還可以用來磨成超微細粉,添加到各種食品中加工食用,如含茶糕點、含茶面條、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶點心等等.
3、基本上所有的茶葉,都可以嘗試著用來制作各種美食,如:含茶粥、含茶湯、含茶菜肴等,可以起到具有提神降火、去腥味、去油膩的功效哦.
茶葉中會有農(nóng)藥或重金屬的殘留,如果經(jīng)常直接吃茶葉,容易被人體直接吸收,對人體健康有一定的不利影響.因此,大家在選擇吃茶葉的時候,一定要謹慎.
吃茶不僅把溶于茶湯中的營養(yǎng)保健成分吃下去,而且把茶湯中不溶或難溶的營養(yǎng)保健成分也一起吃下去了.茶葉中水不溶性或成分,有脂溶性維生素A、E、D、K,無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等,有機物葉綠素、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)等.其中有些身體需要的物質(zhì)如維生素E、胡蘿卜素等,含量很高,吃進去對身體大有益處.
茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分.茶葉中的水溶性營養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素.脂溶性部分是不溶于水的,不管沖泡多少次,始終會殘留在茶葉中.因此,吃茶葉可以更好地吸收茶葉中的那部分營養(yǎng).在不溶于水的物質(zhì)中,維生素E具有抗衰老作用;兒茶素中含有的茶多酚也具有很強的抗衰老作用.
但是,吃茶葉也有不好的一面,茶葉中往往會有農(nóng)藥和重金屬殘留,這些有害物質(zhì)溶解到水里的成分比較少,一旦將茶葉吃下去,被人體吸收的成分就多了.而且,現(xiàn)在的茶葉大部分都有農(nóng)藥殘留和其他污染,吃的時候,好的吃進去了,壞的也吃進去了.
總的來說,吃茶有好有壞.還得看茶葉原料來源安不安全.如果想吃,就吃綠色有機生態(tài)茶春茶吧.
吃茶葉的時候,一定要選擇沒有農(nóng)藥的,一般的劣質(zhì)茶葉都是打藥的,如果我們食用的話,對身體有極大的危害!
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