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時(shí)間：2016-12-01 09:57:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2262
很多人應(yīng)該都有摘草莓的經(jīng)歷，尤其在南方地區(qū)，雖然已經(jīng)是冬季了，草莓園的依舊很熱鬧。那么，冬季的草莓能吃嗎？冬季的草莓吃了好不好呢？
冬天有草莓的。由于冬季草莓生長在大棚，不但需要精心呵護(hù)，生長周期也更長，所以價(jià)格偏高。也正因?yàn)槎葺L期長，要40天左右（春季30天）才成熟，所以相對(duì)個(gè)頭會(huì)比較大，糖分也比較高，所以口感更甜。
冬天的草莓是可以吃的，而且口感最佳。
草莓“死忠粉”可能有這樣的感覺，從元旦到清明之間上市的草莓口感是最好的。冬季早晚溫差大，夜晚呼吸作用弱，更有利于草莓積累糖分，吃起來要比夏天上市的草莓更甜。
為什么買回家的草莓看上去挺誘人，但吃著確實(shí)味道寡淡?？赡芎妥罱鞖獠缓糜嘘P(guān)系，一連下了好幾天雨，草莓見不到光，積累的糖分低，所以，口感比平時(shí)要差一些。草莓種植過程中，氮肥施多了，也有可能導(dǎo)致這個(gè)問題。
要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時(shí)，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
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