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松子和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？松子和核桃哪個(gè)更容易發(fā)胖？

時(shí)間：2016-11-30 11:55:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 529

松子和核桃都是堅(jiān)果一類的食品。兩者都含有高蛋白和油脂，營(yíng)養(yǎng)都十分豐富，是養(yǎng)生的食品也是容易發(fā)胖的食物，下面為大家做一個(gè)對(duì)比介紹

松子和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？松子和核桃哪個(gè)更容易發(fā)胖？

松子和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

松子和核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，雖然營(yíng)養(yǎng)成分的種類和含量上存在差異，但是兩者各有千秋，食用后對(duì)人體都是大有裨益的。

松子中的油脂含量更高

每百克松子中脂含量達(dá)64克，而核桃中的油脂含量為58克，兩者相比，松子中的油脂含量和熱量都要高于核桃。如果肥胖人群可以選擇吃核桃要更健康一些。

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核桃中的維生素E含量更高

松子和核桃都富含維生素E，但是核桃中的含量更高，達(dá)43毫克/100克，高于松子中的25毫克。維生素E對(duì)于改善皮膚，延緩衰老起著重要作用，并且多食用維生素E能提亮膚色，滋潤(rùn)皮膚等。女性可以多食用核桃來(lái)改善肌膚。

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松子中的鈣和鋅含量更高

松子中的鈣和鋅含量是核桃中的2倍之多，鈣能促進(jìn)胎兒和兒童的骨骼和牙齒發(fā)育，鋅是大腦發(fā)育的重要元素，因此孕婦吃松子對(duì)胎兒骨骼及智力發(fā)育特別重要，兒童也可以適量吃松子來(lái)滿足身體所需的鈣、鋅元素。

松子含鉀更高

松子中的鉀元素將近核桃的2倍，鉀元素可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。高溫作業(yè)、高強(qiáng)度勞動(dòng)和訓(xùn)練的人群會(huì)因出汗流失鉀元素，因此這類人群吃松子更好。