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時間：2016-11-24 10:16:04 編輯：5號網(wǎng)-hzq 890
蘆薈大家應該不陌生吧,具有美容奇效,很多護膚品中都有它的成分,那么問題來了,新鮮蘆薈是否可以吃呢?新鮮蘆薈怎么吃好呢?下面我們來一起介紹下吧!
蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過"腌制蘆薈"就同制作泡菜一樣,鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎."蜜蘆薈"可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸,經(jīng)常攪動以防局部染菌,一星期左右就可撈起食用了.這種"蜜蘆薈"香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起"蜜蘆薈"余下的"蘆薈蜜"攪冷開水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品."酒蘆薈"是用高質(zhì)(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的,酒可去掉蘆薈特殊的"臭"味,令人容易吃下,而浸過蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的"藥酒"了.
但只有以下品種的可以:木立蘆薈、庫拉索蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、木銼蘆薈、中華斑紋蘆薈、綠蘆薈、云南元江蘆薈、海南大葉蘆薈、上農(nóng)大葉蘆薈、南非開普蘆薈.
如果誤食了觀賞性的蘆薈,就可能會因中毒引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、血便等.即使是可以食用的蘆薈,也需要有控制地食用,大量盲目食用、使用蘆薈,也是令人擔憂的.有些人對蘆薈的蛋白質(zhì)過敏,如飲用蘆薈酸奶后,就會出現(xiàn)過敏反應,如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀.因此,對蘆薈過敏者,就不要食用蘆薈制品.體質(zhì)虛弱者和少年兒童也不要過量食用蘆薈.
材料:蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,做法:
1、將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬即可.
2、在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開水或熱水調(diào)淡,制成蘆薈什果汁.
特別提示:
蘆薈什果汁非常適于調(diào)養(yǎng)身體,只是如果蘆薈的分量過多,會因效果超強的關(guān)系,導致負面效應,這點要特別小心.
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口.
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易人口.
材料:新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法:將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈,去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈后擦成泥,輕輕絞榨后放人容器內(nèi).把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上海苔及醬油就可食用.
1.抗細菌、真菌作用
蘆薈的抗細菌作用源于Aloin的細胞素功能,這種具有相對進攻性的生化性質(zhì),使得蘆薈可以直接殺死細菌.
2.促進康復
有文獻報道,蘆薈可促進被病毒感染的動物和人類的康復.這些文獻中提到了貓白血病毒和艾滋病,在被病毒感染的貓的康復過程中,蘆薈所起的作用是驚人的.還有一些論文報道了蘆薈中碳水化合物的類似物可以刺激細胞產(chǎn)生抗病毒物--干擾素.
3.免疫刺激劑作用
蘆薈免疫刺激劑的作用是蘆薈對人體的基礎(chǔ)作用.蘆薈對機體免疫力的提高,使得蘆薈在治療一些由免疫力下降引起的疾病時具有顯著的療效.
4.消炎作用
消炎是蘆薈凝膠的一個重要作用.無論是燒傷、物理性傷害、腐蝕性化學物質(zhì)傷害還是紫外線、熱輻射引起的發(fā)炎,蘆薈凝膠都具有鎮(zhèn)痛、消炎作用.實驗表明,用蘆薈凝膠做成的消炎藥,其藥效與現(xiàn)代化學合成的消炎藥相當,而蘆薈凝膠不含有害的成分,對人體無論任何副作用.
5.傷口愈合作用
蘆薈凝膠的另外一個重要作用是促進傷口愈合.蘆薈在促進傷口和潰瘍的愈合方面具有顯著的功效.體表任何一個部位或組織受傷,傷口愈合都是其主要問題,蘆薈凝膠可參與這種愈合過程.
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