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時(shí)間：2016-11-23 09:36:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 764
核桃油其主要成分就是核桃,核桃油有補(bǔ)腦強(qiáng)身健體的作用,那么核桃油是否可以加熱呢?加熱的話應(yīng)該怎么吃呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
核桃油可以加熱食用.以下是關(guān)于它的吃法大全:
1、熱炒菜烹飪:可以以1:4的比率方式與其它食用油(如常規(guī)使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可;這是因?yàn)楹颂矣瓦€有較多的不飽和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亞油酸63.49%;亞麻酸9.47%),高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營(yíng)養(yǎng)功效;
2、拌涼菜沙拉等:如黃瓜、、大拌菜,菠蘿、水果沙拉等等,直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁,特色明顯,營(yíng)養(yǎng)豐富;
3、加到?jīng)_飲品中飲用:如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用,使飲品營(yíng)養(yǎng)更豐富;
4、作為調(diào)味品:將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調(diào)料中,核桃香味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)更多元化;
5、作為添味劑使用:直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑,如在吃面包等時(shí)蘸食,核桃味濃香,豐富的營(yíng)養(yǎng).
1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通過(guò)胎盤(pán)式母乳為胎兒式嬰兒供給生命活性因子DHA促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力.
2.美容,防輻射,促進(jìn)產(chǎn)后傷口愈合.經(jīng)常擦用可使皮膚細(xì)膩光潤(rùn),減少孕期妊娠紋.
3.常服用可減少產(chǎn)后脫發(fā),便秘.并能及時(shí)補(bǔ)充DHA.減輕因產(chǎn)后出現(xiàn)的記憶力減退現(xiàn)象.
關(guān)于核桃油的醫(yī)療效果,國(guó)內(nèi)外近年來(lái)一些醫(yī)療單位的臨床材料表明,對(duì)內(nèi)、外、兒、婦、泌尿及皮膚科等多種疾病都有一定的治療作用,對(duì)某些疾病則有相當(dāng)高的療效.
(可根據(jù)個(gè)體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進(jìn)行適量增加)有便秘現(xiàn)象的寶寶早上空腹生吃根據(jù)年齡由少到多.再根據(jù)年齡逐漸增加.空腹生吃最多5ML即可.
有機(jī)冷榨核桃油含天然值物性維生素A、D成分,按推薦食用可減少魚(yú)肝油的服用量.
低溫烹飪或直接調(diào)用,避光,避免太陽(yáng)直曬
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