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時(shí)間：2016-11-21 13:58:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 801
沙果沒(méi)美味的一種水果,外形和青蘋(píng)果有點(diǎn)相似,不過(guò)味道決然不同,那么問(wèn)題老了,吃沙果到底有什么好處呢?沙果的功效與作用是什么呢?下面我們來(lái)看看吧!
每100克含水分82.克,蛋白質(zhì)O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克.
沙果具有生津止渴,養(yǎng)肝固精的作用.沙果的口味分為甜、酸兩種.甜的沙果屬于早熟的品種,在夏季進(jìn)行采收,能夠起到止渴生津的作用.而酸的沙果屬于秋天熟的品種,它的味道甜中帶澀,入肝經(jīng),止痢澀精的功效較好.我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為,沙果性味酸、甘、平,具有止渴、止瀉、澀精之功效.
沙果的主要吃法是生食,而除此之外還可以做成果釀、切成片或條曬制成果干或制成果醬、果脯等食品.在這里小編主要介紹將沙果制成果釀的方法.
材料:李子3顆,葡萄200克,沙果2個(gè),檸檬1/4顆.
1、李子洗凈去核,切成四塊;檸檬肉切小塊;葡萄洗凈;沙果洗凈去核,切成小塊.將以上材料同時(shí)放入果汁機(jī)中打成純汁.
2、將果汁先進(jìn)行冷藏后再飲用.
沙果釀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:沙果釀含豐富的β-胡蘿卜素、葉酸、維生素等成分,能促進(jìn)腸胃消化,加速體內(nèi)廢棄物的排泄,以達(dá)到美膚養(yǎng)顏的作用.
沙果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥,這些都廣為人知.但是沙果核中含有氫氰酸卻少有人知道,沙果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有.需要提醒的是:吃沙果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利.
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