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時間：2016-11-17 15:31:15 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2518
椰汁和啤酒都是常見的飲料,但是放在一起喝的話還真少,那么椰汁是否可以和啤酒一起喝呢?一起喝的話會怎么樣呢?下面我們來一起介紹下吧!
當然可以!
有些人發(fā)現(xiàn),在飲用過椰汁的杯子里加入啤酒后,杯壁上會形成一些白色絮狀不溶物,由此擔心這些椰汁不能和啤酒同飲.其實這只是椰汁中豐富的蛋白質(zhì)遇到酸性啤酒時發(fā)生的正常反應,是蛋白質(zhì)的凝塊,對人體無害.對此Mary k.Campbell教授在其被大學采用為課本的專著《生物化學》里有過詳盡闡述,是食品學的一個被公認的常識.不僅是椰汁蛋白,牛奶、杏仁露等含蛋白質(zhì)的飲料都會有這個反應.而且含蛋白質(zhì)的飲料被喝到胃里,遇到胃酸后,也有這樣的反應,只是我們看不到罷了,如果我們?nèi)フ障挛哥R同樣是白色絮狀物體,所以不會影響人體健康.
同時,奶蛋白遇到酸性形成凝塊后,更易于被體內(nèi)的蛋白酶分解為活性的氨基酸分子,從而更容易被人體吸收.如煮雞蛋,熱烹飪?nèi)忸惥褪抢眉訙厥沟鞍鬃冃?再如此,有益消化的酸奶產(chǎn)品也是利用這一原理.
是!
眾所周知,空腹飲酒是很傷胃的.在喝酒之前喝一杯椰汁,椰汁蛋白遇到胃酸形成的蛋白膜層,可以保護胃黏膜,緩解胃部對酒精的吸收,減少酒精對腸胃的刺激.因此,在東北、西北等喜好飲酒的地區(qū),流行著"椰汁到胃,千杯不醉"、或者"餐前一杯、養(yǎng)胃養(yǎng)肝"的說法.
椰汁沒有什么不能一起吃的東西.
椰子的營養(yǎng)價值很高.我國的中醫(yī)認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能.現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì).由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品.當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,并加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用.
1、不能和柿子一起吃,會引起中毒
2、不能和海鮮一起吃,促使人體血液中尿酸含量增大,容易得痛風癥3、喝啤酒忌喝白酒,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透4、喝啤酒忌兌汽水
5、喝啤酒忌吃螃蟹
6、喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用.兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大.
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