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時(shí)間：2016-10-17 14:54:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2923
百合是可以煮粥的，這一點(diǎn)是肯定的。但是我們煮粥所用的百合一般都是干百合。那么，新鮮的百合可以用來(lái)煮粥嗎？新鮮的百合怎么煮粥好吃呢？吃百合粥要注意哪些事項(xiàng)呢？
新鮮百合是可以煮粥的。百合粥是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳。潤(rùn)肺，養(yǎng)陰寧心安神。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
一、原料：
1、主料：百合30克，粳米100克。
2、調(diào)料：白糖。
二、制法：
將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改為文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳作用。用于治療肺陰虛所致的干咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥。亦可作為白細(xì)胞減少癥輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥。有清熱、潤(rùn)肺、寧心安神的功效。對(duì)更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。
材料：百合30克，粳米100克，冰糖適量。
做法：
將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用：早晚分食。
原料：百合6克，粳米30克，白糖適量。
制作：先將百合洗凈入鍋，加入粳米和適量清水，同煮粥，1小時(shí)后，加入適量白糖調(diào)味即可。
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